Zitronen-Mandel-Mohn-Schnellbrot

Lemon Almond Poppyseed Quick Bread ist perfekt befeuchtet und kommt schnell und einfach zusammen. Mit einer Zitronenglasur glasiert und mit Mandeln belegt, wird dieses Brot sofort zum Lieblingsgericht!

Mandelfleischpoppe

Ich bin so ein Saugnapf für schnelles Brot. Und weil es Frühling ist, liebe ich frischen Zitronengeschmack zu fast allem hinzuzufügen. Ich meine, ich kann das ganze Jahr über Zitronen essen, aber es ist besonders im Frühling und Sommer sehr beliebt, also nutze ich es voll aus.

Mohnbrote gehören zu meinen Favoriten und ich liebe besonders, wenn Sie diesen zusätzlichen Mandelgeschmack hinzufügen. Mein Sohn fragte mich, ob ich Kirschen backen würde, weil unser Haus mit solch einem köstlichen Aroma gefüllt war. Dieses Brot war so einfach zu machen, dass er mir half, alle Zutaten zusammen zu mischen. Er liebt es, Zeit mit mir in der Küche zu verbringen.

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Ok, aber lass uns ehrlich sein über meinen Lieblingsteil dieses Brotes. Die erstaunliche Zitrone Glasur oben und knackig geschnittenen Mandeln. Es war so gut!

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Ich hätte leicht diesen ganzen Laib Brot für mich selbst essen können. Es war so perfekt und so feucht und zart gebacken. Es fügte solch eine köstliche und erfrischende Zitrone Zing dem Brot hinzu und Sie Kerle werden es lieben. Mach es diese Woche und du wirst es nicht bereuen. Einer für die Nachbarn und einer für dich. ?

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Zitronen-Mandel-Mohn-Schnellbrot

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Vorbereitungszeit
Kochzeit
Gesamtzeit
Lemon Almond Poppyseed Quick Bread ist perfekt befeuchtet und kommt schnell und einfach zusammen. Mit einer Zitronenglasur glasiert und mit Mandeln belegt, wird dieses Brot sofort zum Lieblingsgericht!
Autor: Alyssa
Zutaten
  • 1½ Tasse Mehl
  • 1¼ Tasse Zucker
  • ½ Teelöffel. Salz-
  • 1 Teelöffel. Backpulver
  • 1 EL Mohnsamen
  • ¾ Tasse Milch
  • ½ Tasse plus 1 Esslöffel Pflanzenöl
  • 2 große Eier, leicht geschlagen
  • 1 Teelöffel. reiner Vanilleextrakt
  • 1 Teelöffel. Mandel Extrakt
  • 2 T. frisch geriebene Zitronenschale
  • Zitronen-Mandel-Glasur:
  • ½ Tasse Puderzucker
  • 1 Esslöffel Heavy Cream
  • 1 Esslöffel Zitronensaft
  • ¼ Tasse geschnittene Mandeln
Anleitung
  1. Ofen vorheizen auf 350 Grad. Fetten Sie zwei 7×3-Zoll-Laibwannen und beiseite stellen. (Sie können auch ein 9×5 verwenden, erhöhen Sie einfach die Backzeit).
  2. Mehl, Zucker, Salz, Backpulver und Mohn in einer großen Schüssel vermischen. Rühren bis zur Kombination. In einer separaten mittelgroßen Schüssel die Milch, Pflanzenöl, Eier, Vanille, Mandelextrakt und Zitronenschale hinzufügen.
  3. Fügen Sie die nassen Zutaten zu den trockenen Zutaten hinzu und mischen Sie, bis sie eingearbeitet sind. Gießen Sie in Laibwannen und backen Sie für 45-40 Minuten oder bis Zahnstocher sauber herauskommt. Entfernen und Brot abkühlen lassen.
  4. Um die Zitrone Mandelglasur zu machen: Puderzucker, Sahne und Zitronensaft zusammen verquirlen. Nieselregen über Brot und Spitze mit geschnittenen Mandeln.
Anmerkungen
Rezept angepasst von

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