Zitronen-Himbeer-Mohn-Brot

Ein köstliches und feuchtes Zitronen-Mohn-Brot, das innen mit frischen Himbeeren gefüllt ist. In eine Zitronenglasur getaucht, wird dies eines der besten schnellen Brot Rezepte, die Sie machen!

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Schnelles Brot ist erstaunlich, nicht wahr? Ich liebe es, sie in wenigen Minuten zusammenmischen und in den Ofen werfen zu können. Eine meiner Lieblingsarten ist Zitronen-Mohn. Ich liebe die Textur der winzigen Mohnsamen und der Zitronengeschmack ist fantastisch.

Aber hast du jemals einem schnellen Brot eine Beere hinzugefügt?

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Es ist das Erstaunlichste überhaupt!

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Es ist wie kleine Taschen voller frischer Marmelade in jedem Bissen platzen! Ehrlich. Ich kann nicht einmal darüber hinwegkommen, wie großartig dieses Brot war. Ich hätte die ganze Sache in einer Sitzung essen können, wenn ich nicht aufhörte! Das Brot ist perfekt feucht und unglaublich gebacken. Der Zitronengeschmack war so erfrischend und lecker.

Der köstliche Zitronengeschmack war durchweg perfekt süß und herb. Aber ich muss sagen, dass einer meiner Lieblingsteile die Zitronenglasur an der Spitze war. Heilige Kuh. Es war der perfekte Abschluss!

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Ich denke, es wäre unmöglich, dies zu machen und es nicht zu lieben. Dies ist ein Brot, das sicher beeindrucken und sofort zum Favoriten werden wird!

Du wirst es nicht bereuen dieses Brot zu machen, das verspreche ich!

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from 4 reviews 5.0 von 4 Bewertungen
Zitronen-Himbeer-Mohn-Brot

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Ein köstliches und feuchtes Zitronen-Mohn-Brot, das innen mit frischen Himbeeren gefüllt ist. In eine Zitronenglasur getaucht, wird dies eines der besten schnellen Brot Rezepte, die Sie machen!
Autor: Alyssa
Serviert: 6-8
Zutaten
  • 1 ½ Tassen Allzweckmehl + 1 Esslöffel Allzweckmehl, geteilt
  • 2 Teelöffel Backpulver
  • ¼ Teelöffel koscheres Salz
  • 1 Tasse fettarme Buttermilch
  • 1 ¼ Tassen Zucker
  • 3 große Eier
  • 2 Teelöffel geriebene Zitronenschale (ca. 1 große Zitrone)
  • ½ Teelöffel Vanilleextrakt
  • ½ Tasse Pflanzenöl
  • 2 Esslöffel Mohnsamen
  • 1 Tasse frische Himbeeren
  • Zitronen Glasur:
  • ½ Tasse Puderzucker
  • 2 Teelöffel geriebene Zitronenschale
  • 2 Teelöffel Zitronensaft
  • 1 Teelöffel Milch
Anleitung
  1. Ofen vorheizen auf 350 Grad und schmieren Sie die Seiten und den Boden einer 9×5 Zoll Laib-Pfanne.
  2. In einer großen Schüssel 1 ½ Tassen Mehl, Backpulver und Salz mischen. In einer anderen Schüssel Buttermilch, Zucker, Eier, Zitronenschale, Vanille, Pflanzenöl und Mohn kombinieren. Schneebesen, um zu kombinieren und in die trockenen Zutaten zu gießen und zu kombinieren.
  3. Werfen Sie die frischen Himbeeren leicht in den 1 Esslöffel Mehl, um zu beschichten. Falten Sie sie vorsichtig in den Teig. In die gefettete Laibpfanne geben.
  4. Backen Sie für 50-55 Minuten oder bis ein Zahnstocher in die Mitte eingeführt sauber herauskommt. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
  5. Um die Zitronenglasur zu machen, Puderzucker, Zitronenschale, Zitronensaft und Milch verquirlen. Nieselregen über das gekühlte Brot.

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