Spinat-Speck-angefülltes Schweinefleisch-Tenderloin

Spinat Speck gefülltes Schweinefilet mit Parmesan in nur 30 Minuten. Das perfekte Dinner Party Rezept mit wenig Aufwand benötigt.

Spinach and Bacon Stuffed Tenderloin

Spinat-Speck-angefülltes Schweinefleisch-Tenderloin

Hey Leute, Sabrina nochmal von ! Hier mit einem köstlichen, einfachen, schick aussehenden Abendessen, das fast keine Anstrengung erfordert!

Dieses gefüllte Schweinefilet Rezept ist eine Brise zu machen und alles, was es braucht, ist ein Schälmesser und ein paar schnelle Zutaten. Außerdem musst du nicht einmal wissen, wie man einen Braten knüpft, um ihn zusammen zu halten. Eine Küchengarnitur ist hier so einfach wie das Einwickeln des Schweinefleisch.

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Die Schönheit der Röstung eines Schweinefilets ist, dass es in nur 30 Minuten backen kann und mit einer Füllung helfen Sie, den Braten in der Mitte feucht zu halten und nicht auszutrocknen, was manche Menschen für einen temperamentvollen Schweineschnitzel halten.

Alyssa hat auch einige tolle Rezepte für Schweinefleisch, darunter und die mit einem Schweinelende gemacht wird (größer als dieses Filet Rezept, aber ebenso einfach zu machen).

Stuffed Tenderloin Recipe

Wie man ein Schweinefilet stopft?

  • Schneide kurz nach der Hälfte durch das Filet und ziehe es auseinander.
  • Halten Sie die Zutaten leicht, aber schmackhaft und fügen Sie ein bisschen Fett hinzu (in unserem Fall Käse und Speck).
  • Wickeln Sie das Filet fest, damit es nicht im Ofen flach wird. (hier sind keine Knoten nötig!).
  • Braten Sie bei einer hohen Temperatur, um die Außenseite zu bräunen, während Sie schnell genug kochen, um ein Überkochen des Innenraums zu vermeiden.
  • Das Äußere in ein Fett einreiben und aggressiv würzen, um eine schöne Kruste auf der Außenseite des Bratens zu schaffen.

Schweinefilet Füllung Variationen:

  • Spinat Artischocke gefülltes Schweinefilet : 2 Tassen Spinat, Provolone Käse, 1/2 Tasse gehackte Artischockenherzen, Knoblauch.
  • Sonnengetrocknete Tomaten und Spinat : 2 Tassen Spinat, Romano-Käse, 1/2 Tasse gehackte sonnengetrocknete Tomaten, Knoblauch.
  • Champignon-Kräuter-Schweinefilet : 8 Unzen Pilze in Butter mit Salz und Pfeffer gekocht, bis karamellisiert, Knoblauch, frischer Thymian.

Stuffed Pork Tenderloin with Spinach and Bacon

from 1 reviews 5.0 von 1 Bewertungen
Spinat-Speck-angefülltes Schweinefleisch-Tenderloin

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Spinat Speck gefülltes Schweinefilet mit Parmesan in nur 30 Minuten. Das perfekte Dinner Party Rezept mit wenig Aufwand benötigt.
Autor: Sabrina von Dinner, dann Dessert
Rezeptetyp: Main
Küche: amerikanisch
Serviert: 4 Portionen
Zutaten
  • 1 Schweinefilet
  • 1 Teelöffel koscheres Salz
  • ½ Teelöffel grob gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 1 Tasse frische Spinatblätter
  • ¼ Tasse zerbröckelten Speck, gekocht
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 2 Esslöffel Butter
Anleitung
  1. Den Ofen auf 375 Grad vorheizen.
  2. Schneide kurz nach der Hälfte durch das Filet und ziehe es auseinander.
  3. Das Fleisch innen und außen mit Salz und Pfeffer bestreichen.
  4. Spinat, Speck und Knoblauch in die Mitte des Schweinebraten geben.
  5. Wickeln Sie die Lendenstücke fest mit Küchengarn, um zu verhindern, dass sie im Ofen flach werden.
  6. Keine Notwendigkeit zu binden, nur wickeln dann die Enden in sich stecken.
  7. Reiben Sie die Außenseite des Bratens mit der Butter und kochen Sie für 35-40 Minuten.
  8. Vor dem Schneiden fünf Minuten ruhen lassen.

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