Skinny Lemon Eisbox Bars

Köstlicher und sahniger Zitronekäsekuchen bedecken eine Graham-Crackerkruste und kühlen im Kühlschrank ab. Sie sind mit aufgehellten Zutaten gemacht und machen den perfekten Zitronendessert!

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Es ist schon eine Weile her, dass ich einen Nachtisch auf dem alten Blogsky gepostet habe. Aber meine Güte. Ich habe in den Ferien genug Dessert gegessen, um noch eine Weile zu bleiben. Und meine enge Jeans, die Staub im Schrank sammelt, kann mich darauf stützen. Aber aus irgendeinem Grund brauchte ich letzte Woche ein Dessert. Ich liebe jedes Dessert, das mit Zitrone und einem cremigen Käsekuchen zu tun hat. Als ich dieses Dessert mit der Hälfte der Kalorien sah, wusste ich, dass ich es in meinem Leben brauchte.

Ich liebe jeden Nachtisch, der mit einer buttrigen Graham Cracker Kruste beginnt. Dann folgt eine Schicht aus cremigem Zitronen-Käsekuchen. Es ist leicht und erfrischend und ich konnte nicht genug davon bekommen!

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Diese sind so unglaublich lecker und zitronig, dass es schwer ist, auf nur einem Platz anzuhalten. Ich liebte meinen ersten Bissen und diese cremige Zitronen-Käsekuchen-Schicht ist einfach himmlisch.

Wenn Sie auf der Suche nach einem fantastischen Dessert sind, das leicht kalorienarm ist und köstlichen Zitronengeschmack bietet, dann werden Sie dieses Dessert lieben!

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from 2 reviews 5.0 von 2 Bewertungen
Skinny Lemon Eisbox Bars

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Vorbereitungszeit
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Köstlicher und sahniger Zitronekäsekuchen bedecken eine Graham-Crackerkruste und kühlen im Kühlschrank ab. Sie sind mit aufgehellten Zutaten gemacht und machen den perfekten Zitronendessert!
Autor: Alyssa
Aufschläge: 16
Zutaten
  • 14 Vollkorn-Graham-Cracker-Quadrate (7 volle Blätter)
  • 2 Esslöffel geschmolzene ungesalzene Butter
  • 1 EL brauner Zucker
  • Füllung:
  • 1 (8-Unzen) -Paket ⅓ fettarmer Frischkäse, bei Raumtemperatur erweicht
  • 1 (14-Unze) kann fettfreie gesüßte Kondensmilch sein
  • 1 Teelöffel fein geriebene Zitronenschale
  • ½ Tasse frischer Zitronensaft
  • 2 Teelöffel pulverisierte Gelatine
  • 3 Esslöffel kochendes Wasser
Anleitung
  1. Eine 9-Zoll-Pfanne mit Folie auslegen und leicht mit Kochspray besprühen. Beiseite legen. In einer Küchenmaschine kombinieren Graham Cracker Quadrate und Puls bis Krümel entstehen. Fügen Sie geschmolzene Butter und braunen Zucker hinzu. Drücken Sie auf den Boden Ihrer 8-Zoll-Pfanne. Chillen Sie, während Sie die Füllung machen.
  2. Um die Füllung zu machen: In einer großen Schüssel Frischkäse, Kondensmilch und Schlag mit einem elektrischen Mixer bis glatt und cremig, etwa 2 Minuten. Zitronenzesten und -saft hinzufügen und schlagen, bis sie vollständig inkorporiert sind, weitere 30 Sekunden.
  3. In einer kleinen Schüssel die Gelatine und kochendes Wasser und Schneebesen mischen, bis Gelatine vollständig aufgelöst ist; abkühlen lassen 2 bis 3 Minuten. Die Gelatine in die Frischkäse-Zitronen-Mischung einrühren, bis sie gut eingearbeitet ist. Die Füllung über die Kruste gießen. 8 Stunden oder über Nacht kalt stellen, bis die Füllung fest ist.
Anmerkungen
Rezept leicht angepasst von Food Network
Ernährungsinformation
Calories: 155 Fat: 5.5g Saturated fat: 3g Protein: 5gUmhüllunggröße : 16 Kalorien: 155 Fett: 5.5g Gesättigtes Fett: 3g Protein: 5g

 

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