Schokoladen Whoopie Kuchen Kuchen

Chocolate Whoopie Pie Kuchen ist eine köstliche Spin auf der klassischen Whoopie Pie! Ein dichter Schokoladenkuchen, gefüllt mit einer weichen und kuscheligen Marshmallow-Füllung, beträufelt in einer Schokoladen-Ganache.

Schokoladen Whoopie Kuchen Kuchen

Hallo, es ist Jenn von Eat Cake For Dinner . Lassen Sie mich Ihnen einen der BESTEN Kuchen vorstellen, den Sie jemals haben werden. Ernsthaft, ich liebe diesen Kuchen. Jede Geschmacksebene ist außer Kontrolle geraten lecker. Ein dichter Fudgy Cake mit einer weichen und kuscheligen Marshmallow-Füllung und cremiger Schokoladen-Ganache. OH MEIN GOTT!!!

Es ist eine Kuchenversion eines Whoopie Pie. Anstelle eines dichten Schokoladenkekses mit Marshmallow-Füllung ist es ein dichter Schokoladenkuchen mit Marshmallow-Füllung. Ich weiß nicht wie es dir geht, aber ich würde jeden Tag einen Kuchen pflücken.

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Schokoladen Whoopie Kuchen Kuchen

Nach meinem ersten Bissen dieses DIVINE-Kuchens entschied ich, dass dies dieses Jahr mein Geburtstagskuchen sein müsste und ich habe es tatsächlich an meinem Geburtstag gemacht :). Es beginnt mit dem einfachsten halb hausgemachten Kuchen. Ich benutze dieses Kuchenrezept die ganze Zeit und schalte die Kuchenmischung und den Puddinggeschmack abhängig von meiner Stimmung um. Dies ist das perfekte Go-to-Rezept zur Hand. Dann werden Sie eine extrem cremig-flauschige Marshmallow-Creme-Füllung machen, die sich zwischen den beiden Kuchenschichten verteilt. Mit einer seidenweichen Schokoladen-Ganache.

Dies ist ein wirklich reichhaltiger Kuchen, also ist eine kleine Scheibe reichlich, aber das wird Sie nicht daran hindern, für mehrere Scheiben den ganzen Tag zurück zu gehen!

Schokoladen Whoopie Kuchen Kuchen

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Schokoladen Whoopie Kuchen Kuchen

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Ein dichter Fudgy Cake mit einer weichen und kuscheligen Marshmallow Cremefüllung und cremiger Schokoladenganache.
Autor: Jenn @ Eatcakefordinner
Zutaten
  • 1 (15,25 Unzen) Box Schokolade Fudge Kuchen mischen
  • 1 (3,9 oz.) Box Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding-Mix
  • ¾ c. Wasser
  • ¾ c. Gemüse- oder Canolaöl
  • 4 große Eier
  • 1 c. saure Sahne (oder griechischer Joghurt)
  • 1 Teelöffel. Vanille
  • Marshmallow Creme Füllung:
  • 10 Tbl. ungesalzene Butter, Raumtemperatur
  • 1 (7 Unzen) Karton Marshmallow Creme
  • Prise Salz
  • 1½ TL Vanille
  • 2 c. Puderzucker
  • Schokoladen-Ganache:
  • ½ c. Schokoladenchips (Ich habe Milchschokolade)
  • 3 Tbl. Schlagsahne
Anleitung
  1. Ofen vorheizen auf 350 Grad. Für den Kuchen: Fetten Sie und mahlen Sie eine 12-Tassen-Bundt-Pfanne; beiseite legen. In einer großen Schüssel die trockene Kuchenmischung, Trockenpuddingmischung, Wasser, Öl, Eier, Sauerrahm und Vanille kombinieren. Mit einem Handmixer mischen, bis alle Zutaten vollständig eingearbeitet sind und die Mischung glatt ist. Teig in die vorbereitete Auflaufform geben und gleichmäßig verteilen. Es ist ein sehr dicker Teig. Backen Sie für 45 Minuten oder bis ein Zahnstocher, der in der Mitte eingesetzt wird, sauber herauskommt. Aus dem Ofen nehmen und in der Pfanne 10 Minuten abkühlen lassen, dann in einen Rost umdrehen und vollständig abkühlen lassen. Sobald der Kuchen kühl ist, halbieren Sie ihn horizontal.
  2. Für die Marshmallow Creme Füllung: In einer großen Schüssel, mit einem Handmixer, Butter weich mischen. Fügen Sie die Marshmallowcreme, das Salz und die Vanille hinzu und mischen Sie, bis gut kombiniert. Fügen Sie eine Tasse Puderzucker hinzu und mischen Sie, bis kombiniert. Fügen Sie die restliche eine Tasse Puderzucker hinzu und mischen Sie, bis glatt und cremig. Die Füllung über die untere Hälfte des Kuchens verteilen und die obere Hälfte des Kuchens über die Creme füllen.
  3. Für die Schokoladen Ganache: Chocolate Chips in eine kleine Schüssel geben; beiseite legen. Mikrowelle Schlagsahne in einem kleinen, mikrowellensicheren Gericht, bis es zu Blasen kommt. Gießen Sie heiße Sahne über Schokoladenchips und lassen Sie für 5 Minuten sitzen. Zusammenrühren, bis sie glatt und cremig sind. Wenn Schokoladensplitter nicht vollständig geschmolzen sind. In die Mikrowelle geben und erhitzen, alle 10 Sekunden rühren, bis die Mischung glatt ist und die Schokolade geschmolzen ist. 10 Minuten abkühlen lassen oder leicht verdicken und über den Kuchen gießen. Kuchen im Kühlschrank aufbewahren. Vor dem Servieren auf Raumtemperatur bringen.

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