Schinken und Cheddar Zucchini Frittata

Schinken und Cheddar Zucchini Frittata ist gefüllt mit zwei Tassen Zucchini, Schinken und Cheddar-Käse. Es hat solch einen erstaunlichen Geschmack und wird in kürzester Zeit verzehrt werden!

Schinken und Cheddar Zucchini Frittata

Zucchini-Saison ist gerade hier und bald werden Sie so viel in Ihrem Garten haben, Sie werden nicht wissen, was damit zu tun ist! Obwohl es gerade Zeit für einen Überfluss an Zucchini ist, liebe ich es das ganze Jahr zu essen. Zucchini ist eigentlich mein Lieblingsgemüse mit Brokkoli als zweiter. Es gibt immer Zucchini in meinem Kühlschrank!

Ich hatte viel zu viele Eier, Zucchini auf der Hand und Schinken, dass ich beschloss, eine Frittata zu machen!

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Schinken und Cheddar Zucchini Frittata

Frittatas sind eines meiner Lieblingsfrühstücke. Sie kommen wirklich in kürzester Zeit zusammen und ich liebe es, dass Sie sie mit einigen Ihrer Lieblingssachen füllen können. Käse ist ein Muss und Schinken ist auch eines meiner Lieblingsdinge.

Das Tolle an dieser Frittata ist, dass sie mit 2 Tassen Zucchini gefüllt ist !! Sie können 2 ganze Tassen in dieser Frittata verbrauchen und es ist köstlich. Ich liebe die grünen Flecken in der Frittata und es ist nur so voll von Ei, Schinken und Käse Güte.

Schinken und Cheddar Zucchini Frittata

Diese Frittata ist in nur etwa 30 Minuten fertig und Sie werden alle Geschmacksrichtungen lieben. Es macht das perfekte ausgewogene Frühstück und Sie werden es immer wieder machen wollen!

Schinken und Cheddar Zucchini Frittata 3

from 2 reviews 5.0 von 2 Bewertungen
Schinken und Cheddar Zucchini Frittata

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Vorbereitungszeit
Kochzeit
Gesamtzeit
Schinken und Cheddar Zucchini Frittata ist gefüllt mit zwei Tassen Zucchini, Schinken und Cheddar-Käse. Es hat solch einen erstaunlichen Geschmack und wird in kürzester Zeit verzehrt werden!
Autor: Alyssa
Für 4-6 Personen
Zutaten
  • 2 Tassen Zucchini (ca. 2 kleine Größe)
  • 2 Esslöffel Butter
  • 6 große Eier
  • ¼ Tasse Sahne
  • 1 Tasse Schinken, gehackt
  • 1 Tasse Cheddar Käse
  • 1 Teelöffel Salz
  • ¼ Teelöffel Pfeffer
Anleitung
  1. Ofen auf 325 Grad vorheizen. Mit der größeren Seite einer Kastenreibe die Zucchini reiben. Mit mehreren Papiertüchern die Zucchini in die Mitte legen und die Zucchini auswringen, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen. In einer 8-Zoll-Gusseisen Pfanne die Butter schmelzen. Fügen Sie die Zucchini hinzu und braten Sie sie bei mittlerer Hitze, bis die Feuchtigkeit verdunstet und die Zucchini zart ist.
  2. In einer mittelgroßen Schüssel Eier und Sahne verquirlen. Schinken, Cheddarkäse, Salz und Pfeffer unterrühren und die Zucchini dazugeben.
  3. Gießen Sie die Mischung in die Pfanne und backen Sie für 20-25 Minuten, bis es eingestellt ist.

 

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