Pfanne gebratenen Lachs mit einer cremigen Zitronen-Dill-Sauce

Pan Sealed Lachs mit einer cremigen Lemon Dill Sauce ist perfekt knusprig und flockig Lachs, der in der schönsten cremigen Zitronen-Dill-Sauce ist.

Ich hätte nie gedacht, dass ich so ein Lachsliebhaber wäre. Aber hier bin ich. Völlig besessen. Lachs ist ein großer Teil meiner Ernährung und wir haben ihn mindestens einmal in der Woche in unserem Haus. Eines unserer Lieblingslachs Rezepte zu machen ist diese Pfanne gebratene Brown Butter Lime Sauce Lachs. Ich liebe einen in der Pfanne gebratenen, knusprigen Lachs, der innen vollkommen zart und flockig ist.

Wenn wir essen gehen, probiere ich gerne verschiedene Lachsrezepte aus. Ich hatte diesen in der Pfanne gebratenen Lachs, der die erstaunlichste cremige Zitronen-Dill-Sauce hatte. Es war eines der besten Lachsrezepte, das ich je hatte und ich machte es mir sofort zu Hause.

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Wie stechen Sie Lachse an?

  • Beginnen Sie mit einem Esslöffel Olivenöl in die Pfanne. Hitze bis mittelhohe Hitze. Den Lachs salzen und pfeffern und die Hautseite für 5 Minuten nach unten legen. Drehe dich auf die andere Seite und koche die andere Seite 5 Minuten lang. Kochen Sie den Lachs bis braun und flockig.

Sobald dieser Lachs schön und knusprig braun ist, kreierst du die erstaunlichste cremige Zitronen-Dill-Sauce. Lachs und eine cremige Dillsoße gehen so erstaunlich zusammen! Die Sauce ist so einfach zu machen, ist aber cremig und lecker mit einem leichten Zitronengeschmack. Dieses Essen ist so gut, dass ich mich schon wieder danach sehne.

Pfanne angebratener Lachs + eine cremige Zitronen-Dill-Sauce = ein totales Abendessen gewinnen!

from 3 reviews 5.0 von 3 Bewertungen
Pfanne gebratenen Lachs mit einer cremigen Zitronen-Dill-Sauce

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Vorbereitungszeit
Kochzeit
Gesamtzeit
Autor: Alyssa
Für 4 Personen
Zutaten
  • 1 Esslöffel Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
  • 4 (6 Unzen) Lachsfilets
  • 3 Knoblauchzehen
  • 1 Tasse Sahne
  • ½ Tasse Hühnerbrühe
  • Saft einer Zitrone
  • 1 Teelöffel Maisstärke
  • 1 Esslöffel Wasser
  • 1 Esslöffel frischer Dill, gehackt
Anleitung
  1. In einer mittelgroßen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Den Lachs salzen und pfeffern und in die Pfanne geben. Etwa 5 Minuten erhitzen und den Lachs auf die andere Seite drehen und weitere 5 Minuten kochen, bis der Lachs braun ist und die Mitte leicht rosa ist. Lachs entfernen und auf einem Teller beiseite stellen.
  2. Knoblauch in die Pfanne geben und kochen bis sie weich sind. Fügen Sie die schwere Sahne, Hühnerbrühe und Zitronensaft hinzu. In einer kleinen Schüssel Maisstärke und Wasser verquirlen. Fügen Sie der Soße hinzu. 3-4 Minuten köcheln lassen oder bis die Soße verdickt ist.
  3. Den Lachs zurück in die Pfanne geben und durchwärmen. Fügen Sie frischen Dill zur Soße hinzu und dienen Sie.

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