Ooey Gooey Zitronen Kokosnuss Butter Riegel

Diese Riegel sind ooey und klebrig und haben einen köstlichen Zitronengeschmack! Sie sind mit einer braunen Zuckerbutter-Kokosnuss belegt und sind wirklich erstaunlich!

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Ostern schlich sich dieses Jahr auf mich. Hier sitze ich an einem Samstagabend um Mitternacht am Computer und erinnere mich daran, dass der Osterhase vergessen hat, die Kinderkörbe zu holen. #momfail Ich bin am schlimmsten, wenn ich mich an solche Feiertage erinnere. Sogar Valentinstag waren wir in der Nacht vor dem Valentinstag. Ich war die Mutter, die sie mit einer Plastiktüte geschickt hat, um ihre Valentines zu sammeln! Und jetzt habe ich auch Ostern vergessen !? Oh Mann. Und St. Patrick’s Day? Meine Kinder trugen nicht einmal Grün! Das Leben wird einfach zu beschäftigt und überwältigend. Ich muss die Mamas fragen, die sich an all diese Sachen erinnern und Leprechaun-Fallen machen und die Milch grün machen, wie sie es machen. ?

Zumindest kann ich mich damit einlösen, dass ich hin und wieder einen leckeren Leckerbissen backe. Und diese Ooey Gooey Lemon Coconut Butter Riegel waren ein Hit!

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Jetzt. Sie müssen sich bei Costco mit Butter eindecken, um diese herzustellen. Ok total Spaß. Es ist nicht so viel Butter. Aber es gibt einen Grund, warum sie Butterriegel genannt werden. Sie benötigen ein bisschen Butter.

Aber. Es ist ok, ab und zu einen köstlichen Leckerbissen zu genießen, oder?

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Diese Bars sind den zusätzlichen Lauf oder zwei im Fitnessstudio wirklich wert! Sie haben eine köstliche Kruste gefolgt von einem oooy klebrigen Zitronen-Käsekuchen-Butter-Zentrum. Und dann sind sie mit einer Kokosnuss brauner Zucker Butter Topping gekrönt. Was ist nicht an diesen Bars zu lieben?

Sie kommen sehr schnell zusammen und Sie haben eine leckere Ooey-klebrige Bar, die Sie in kürzester Zeit verschlingen können. Du wirst alles an ihnen lieben. Vor allem die Kombination aus Kokosnuss und Zitrone. Sie sind lecker!

from 3 reviews 3.7 von 3 Bewertungen
Ooey Gooey Zitronen Kokosnuss Butter Riegel

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Vorbereitungszeit
Kochzeit
Gesamtzeit
Diese Riegel sind ooey und klebrig und haben einen köstlichen Zitronengeschmack! Sie sind mit einer braunen Zuckerbutter-Kokosnuss belegt und sind wirklich erstaunlich!
Autor: Alyssa
Bedient: 24
Zutaten
  • 1 Box (16 Unzen) Gelbe Kuchenmischung
  • 1 großes Ei
  • 1 Stange ungesalzene Butter, geschmolzen
  • FÜR DIE FÜLLUNG:
  • 8 Unzen Frischkäse, weich gemacht
  • 2 große Eier
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • ½ Tassen Frischer Zitronensaft
  • 2 Tassen Puderzucker
  • 1 Stange ungesalzene Butter, geschmolzen
  • Für das Nachfüllen:
  • ¼ Tasse brauner Zucker
  • ¼ Tasse Zucker
  • 1 Tasse gesüßte Kokosflocken
  • 2 Esslöffel ungesalzene Butter, geschmolzen
  • ¼ Tasse Mehl
Anleitung
  1. Ofen vorheizen auf 350 Grad. Eine 9×13-Zoll-Pfanne einfetten und beiseite stellen.
  2. In einer großen Rührschüssel die Kuchenmischung, das Ei und die geschmolzene Butter hinzufügen und zusammenrühren, bis sie eingearbeitet sind. Drücken Sie in den Boden Ihrer 9×13 Zoll Pfanne. Beiseite legen.
  3. Um die Füllung zu machen: In einer großen Rührschüssel den Frischkäse glatt schlagen. Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und schlagen Sie weiter bis sie glatt sind. Fügen Sie die Vanille, Zitronensaft, Puderzucker und geschmolzene Butter hinzu. Übergießen Sie die Kuchenmischung.
  4. Für den Belag: In einer mittelgroßen Schüssel den braunen Zucker und den weißen Zucker mischen. Kokosnuss einrühren und den Butte und das Mehl einrühren. Sprinkle oben auf die Füllung.
  5. Im vorgeheizten Ofen 35-40 Minuten backen. Du willst, dass das Zentrum klebrig ist, aber fest und das Oberteil ist leicht braun. Vor dem Schneiden in Quadrate abkühlen lassen.
Anmerkungen
Rezept von angepasst

Zitronenriegel

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