Mango Chipotle Grill Lachs

Gebackener Lachs, der mit einer süß-scharfen Mango-Chipotle-Barbecue-Sauce belegt wird. Es fügt solch erstaunlichen Geschmack hinzu und macht diesen Lachs zu einem 5-Sterne-Rezept! Mangochipotlesalmon2

Ich bin gerade von einem Besuch in North Carolina nach Hause gekommen. Ich liebe es immer, an neue Orte zu reisen und mich inspirieren zu lassen, um etwas Feines aus dem ganzen Land zu kochen. Ich war schon einige Male in North Carolina, aber wir entschieden uns, Wilmington für ein Wochenende zu besuchen. Wir hatten viel Spaß am Strand und erkunden die wunderschöne Stadt und besonders das Essen hat uns sehr gut gefallen!

Wir gingen zum Restaurant Oceanic, das direkt am Pier am Wrightsville Beach liegt. Es war absolut wunderschön! Es überblickte den Strand, während Sie auf dem Pier aßen. Und während Sie auf Ihren Tisch warten, können Sie am Strand spazieren gehen. Es war so eine unglaubliche Erfahrung.

Ich liebe Lachs, also bestellte ich ihr besonderes. Mango Chipotle Grill Lachs. Es klang perfekt für den Sommer und war absolut köstlich. Die Soße war süß und scharf und ich liebte den Geschmack. Ich konnte es kaum erwarten, es zu Hause zu schaffen!

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Die Mango Chipotle Barbecue Soße, die ich gemacht habe, war genau wie ich mich daran erinnere, es zu kosten! Es war so gut, ich konnte einfach nicht genug bekommen. Ich bin ein Wuss, wenn es um Gewürze geht, aber es hatte gerade genug Kick, um der Soße köstlichen Geschmack hinzuzufügen.

Sie werden die süßen und würzigen lieben! Es hat solch köstlichen Geschmack und ist wirklich ein 5-Sterne-Essen. Und Sie müssen nicht den ganzen Weg nach North Carolina gehen, um es zu schaffen. Sie können diesen köstlichen Lachs für Ihre Familie zu Hause machen!

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Mango Chipotle Grill Lachs

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Vorbereitungszeit
Kochzeit
Gesamtzeit
Gebackener Lachs, der mit einer süß-scharfen Mango-Chipotle-Barbecue-Sauce belegt wird. Es fügt solch erstaunlichen Geschmack hinzu und macht diesen Lachs zu einem 5-Sterne-Rezept!
Autor: Alyssa
Für 4 Personen
Zutaten
  • 4 (6 Unzen) Lachsfilets
  • Salz und Pfeffer
  • 1 Mango, geschält und gewürfelt
  • 1 Knoblauchzehe
  • 2 Chipotle-Pfeffer in Adobosauce
  • ½ Tasse Ketchup
  • 2 Esslöffel verpackter brauner Zucker
  • 1 Esslöffel Reisweinessig
  • Gehackte Mango und grüne Zwiebeln zum Garnieren (optional)
Anleitung
  1. Backofen auf 400 Grad vorheizen. Sprühen Sie eine 9×13-Zoll-Pfanne mit Antihaft-Kochspray. Den Lachs in die Pfanne geben und mit Alufolie abdecken und 15-17 Minuten backen, bis der Lachs in der Mitte undurchsichtig ist. Ich mag es, die Aluminiumfolie die letzten Minuten des Backens zu entfernen, um die Spitzen zu bräunen.
  2. Während der Lachs Mango, Knoblauch, Chipotle-Pfeffer, Ketchup und brauner Zucker und Reisweinessig in einer Küchenmaschine backt. Puls bis glatt. Verbreiten Sie 1-2 Esslöffel Soße auf jedem der gebackenen Lachse. Mit gehackter Mango und grünen Zwiebeln garnieren.

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