Langsam Cooker Honig Buffalo Fleischbällchen

Zarte, saftige Slow Cooker Honey Buffalo Fleischbällchen köcheln in der verlockendsten Süßheißsauce, für die jeder verrückt wird! Perfekte Vorspeise oder köstliche, einfache Mahlzeit!

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Ich liebe Herbst aus einem Hauptgrund – nicht das wechselnde Wetter oder schöne Herbstfarben – es ist immer noch in den 90er Jahren hier in San Diego – aber weil es die Saison der Vorspeisen und Desserts ist! Jeder füllt entweder sein Gesicht mit Vorspeisen für die Fußballsaison, oder speichert Vorspeisen für Thanksgiving / Weihnachten / Neujahr. Herbst durch Silvester – die schönste Foodie-Zeit des Jahres!

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Letztes Jahr habe ich meine Sweet und Spicy Slow Cooker Cranberry Fleischbällchen veröffentlicht und alle haben sie geliebt. Sie sind lächerlich lecker und einfach, also wollte ich einen ähnlichen leichten, berauschenden köstlichen Fleischbällchen schaffen, aber mit mehr von einem Spieltag Flair, AKA Honig Büffel Fleischbällchen! Die Fleischbällchen selbst sind unglaublich zart, saftig und würzig von einem leichten Spritzer Gewürze. Die Gewürze lassen die Zutatenliste etwas lang erscheinen, aber sie brauchen nur Sekunden, um hineinzuwerfen und diese Fleischbällchen den ganzen Weg bis zur Endzone zu nehmen; ersticke sie in Honig Buffalo Sauce und du hast einen Touchdown.

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Die Sauce ist ein einfaches Wischen von Franks Original Hot Sauce, Honig, braunem Zucker, Aprikosenkonfitüre und einem Spritzer Sojasauce, die mit den Fleischbällchen für eine Vorspeise, die nichts weniger als süchtig ist, oder weil ich sie die ganze Zeit essen möchte, köchelt, Sie machen ein fabelhaftes Abendessen mit Reis! Sie können die Hitze dieser Fleischbällchen auch völlig anpassen, indem Sie mehr heiße Soße hinzufügen, um am Ende des Kochens zu schmecken, damit sie mehr Honig oder mehr Büffel sein können. Wie auch immer, diese unwiderstehlichen Honigbüffel-Fleischbällchen werden Sie dazu bringen, Ihre Lippen zu lecken, und stark versucht, den langsamen Kocher selbst zu lecken.

from 5 reviews 4.2 von 5 Bewertungen
Honey Buffalo Fleischbällchen (Slow Cooker)

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Autor: Alyssa
Serviert: 6-8 Portionen
Zutaten
  • Fleischklößchen
  • 2 Pfund Hackfleisch
  • 2 Eier
  • 22 Saltine Cracker, zerkleinert
  • ⅓ Tasse trocken gehackte Zwiebel
  • ½ Tasse Milch
  • 1 Esslöffel brauner Zucker
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 1 Teelöffel Zwiebelpulver
  • 1 Teelöffel Chilipulver
  • 1 Teelöffel Salz
  • ½ Teelöffel geräucherter Paprika
  • ½ Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
  • ¼ Teelöffel schwarzer Pfeffer
  • Honig Büffelsauce
  • ¼ Tasse Frank’s Red Hot Original Sauce, plus mehr nach Geschmack
  • ¼ Tasse Honig
  • ¼ Tasse Aprikosenkonserven
  • ¼ Tasse brauner Zucker
  • 2 Esslöffel Sojasauce
  • 1½ Esslöffel Maisstärke
Anleitung
  1. Ofen auf 450F Grad vorheizen. Ein umrandetes Backblech mit Folie auslegen. Beiseite legen.
  2. In eine große Schüssel Eier geben und vorsichtig verquirlen. Alle restlichen Fleischbällchen-Zutaten hinzufügen und gut vermischen. Rollen Sie die Fleischmischung in die gewünschte Fleischklößchengröße **. Die Fleischbällchen auf das vorbereitete Backblech legen und 8 Minuten backen oder bis sie leicht gebräunt sind.
  3. In der Zwischenzeit alle Honey Buffalo Sauce Zutaten in eine mittlere Schüssel und Schneebesen zu kombinieren (nur ¼ Tasse heiße Soße zu diesem Zeitpunkt verwenden. Sie können weitere scharfe Soße hinzufügen, um am Ende des Kochens zu schmecken).
  4. Richten Sie den Boden Ihres Slow Cookers mit Fleischbällchen aus, beträufeln Sie mit etwas Honigbüffelsauce, dann die restlichen Fleischbällchen, gefolgt von der restlichen Sauce.
  5. Decken und kochen bei schwacher Hitze für 2 Stunden, vorsichtig eine Stunde nach dem Kochen rühren. Wenn Sie fertig sind, probieren Sie und fügen Sie zusätzliche heiße Flügelsoße hinzu. (Ich füge 1 ½ Esslöffel hinzu, was ziemlich scharf ist.) Warm bis zum Servieren.
Anmerkungen
** Macht etwa 70 Fleischbällchen mit 1 “Cookie-Schaufel oder gehäuften 1 Esslöffel.

Karlsbader Heißhunger Original

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