Knuspriges Parmesankäse-Knoblauch-Huhn mit Zucchini

Knuspriges Parmesan-Knoblauch-Huhn mit Zucchini ist eine fantastische Ein-Pfannen-Mahlzeit, die die Familie lieben wird! Das Huhn ist so zart und paniert mit einer erstaunlichen Parmesan Knoblauchkruste und die Zucchini wird in einem köstlichen buttrigen Parmesan-Knoblauch sautiert!

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Zucchini ist mein Lieblingsgemüse. So bin ich ziemlich aufgeregt, wenn es tatsächlich in der Saison ist, obwohl ich es das ganze Jahr lang kaufe. Am liebsten esse ich Zucchini, um sie zu sättigen. Ich könnte es mit jeder Mahlzeit essen.

Das Tolle an diesem Rezept ist, dass ich alle Zutaten zur Hand hatte. Es war Abendessen und ich starrte in meine Speisekammer und fragte mich, was ich machen sollte. Eines unserer Lieblingsdinge ist dieses knusprige Parmesan-Knoblauch-Huhn. Meine ganze Familie verschlingt es. Wir lieben die knusprige würzige Kruste auf dem Huhn.

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Also habe ich beschlossen, die beiden zusammen zu stellen und das Ergebnis war köstlich! Ein knuspriges Hühnchen mit zarter Zucchini, das voller Geschmack ist und nur eine Pfanne benötigt.

Je weniger Gerichte ich habe, desto glücklicher bin ich. 🙂

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Nehmen wir uns eine Sekunde Zeit, um die erstaunlichen Aromen dieser Mahlzeit zu besprechen. Zunächst einmal ist alles mit Parmesan und Knoblauch ein Gewinner in meinem Buch. Aber es überzieht das Huhn perfekt und verleiht dem zarten und saftigen Hühnchen eine so knusprige Konsistenz. Was ich besonders liebe, ist das Huhn zu entfernen und die Zucchini in einer buttrigen Knoblauch-Parmesan-Soße zu sautieren. Und die knusprigen Sedimente des Huhns sind auch in der Soße enthalten. ES IST ERSTAUNLICH!

Dies ist eine einfache 30-minütige Mahlzeit, die voller Geschmack ist und mein Lieblingsgemüse ist der Star des Gerichts! Ihr werdet diesen hier lieben.

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from 69 reviews 4.7 von 69 Bewertungen
Knuspriges Parmesankäse-Knoblauch-Huhn mit Zucchini

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Knuspriges Parmesan-Knoblauch-Huhn mit Zucchini ist eine fantastische Ein-Pfannen-Mahlzeit, die die Familie lieben wird! Das Huhn ist so zart und paniert mit einer erstaunlichen Parmesan Knoblauchkruste und die Zucchini wird in einem köstlichen buttrigen Parmesan-Knoblauch sautiert!
Autor: Alyssa
Für 4 Personen
Zutaten
  • 2 Chicken Breasts, halbiert oder 4 dünne Hähnchenbrust
  • 8 Esslöffel Butter, geteilt
  • ½ Tasse italienische Brotkrumen
  • ½ Tasse plus 1 Esslöffel geriebener Parmesan, geteilt
  • ¼ Tasse Mehl
  • 2 mittelgroße Zucchini, in Scheiben geschnitten
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
Anleitung
  1. In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze 2 Esslöffel Butter schmelzen. Um das Huhn zu machen: Schmelzen Sie 4 Esslöffel Butter in einer flachen Schüssel. In einem weiteren flachen Gericht Brotkrumen, Parmesan und Mehl mischen. Tauchen Sie das Huhn in die Butter und dann in die Brotkrume Mischung und in die Pfanne legen.
  2. Kochen Sie auf jeder Seite für ca. 3-4 Minuten, bis die Außenseite knusprig ist und das Huhn durchgehend gekocht wird. Auf Teller legen.
  3. Fügen Sie 2 Esslöffel Butter zurück zur Pfanne und braten Sie den gehackten Knoblauch für eine Minute an. Die Zucchini in die Pfanne geben und braten bis sie weich sind. Salz und Pfeffer abschmecken und 1 Esslöffel Parmesan hinzufügen. Fügen Sie das Huhn zurück zur Pfanne und erhitzen Sie für eine Minute oder so. Sofort servieren.
Anmerkungen
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• Microplane Reibe
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