Key Lime Poké Kuchen

Key Lime Poke Cake ist ein köstlicher weißer Kuchen, der mit einer süß-säuerlichen Mischung durchsickert, die in die Löcher eindringt. Gekrönt mit frischer Schlagsahne und Erdbeeren ergibt das ein köstliches Dessert!

Key Lime Poké Kuchen

Hallo, es ist Jenn von Eat Cake For Dinner . Jeden Sommer bin ich plötzlich besessen von Key Limes und ich habe es in letzter Zeit wie verrückt gejagt. Ich liebe dieses Super-Törtchen, mache dich kräuseln, Geschmack von Schlüssellimbeeren. Key Limette war kein Geschmack, den ich jemals gegessen habe, aber ich bin seit meinem ersten Bissen von diesem Key Lime Pie 6 oder so vor Jahren süchtig.

Dieser Sack Kuchen befriedigt mein Verlangen nach Limetten und Kuchen. Wenn Sie jemals einen Stocherkuchen gemacht haben, dann wissen Sie, wie leicht sie sind.

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Dieser leckere Kuchen beginnt mit einem weißen Kuchen, den Sie nach den Anweisungen des Pakets vorbereiten. Nachdem es gebacken ist, steckst du Löcher überall und dann deckst du es in eine süße und herbe Schlüsselkalkmischung, die sich in den Kuchen saugt und all diese Löcher füllt. Mit frischen Schlagsahne und Erdbeeren abschmecken. Die perfekte Mischung aus herb und süß. Was ist dein Lieblingsschlüssel Limettenrezept?

Key Lime Poké Kuchen

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Key Lime Poké Kuchen

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Ein feuchter, weißer Kuchen, gefüllt mit einer Torte-Limetten-Füllung, garniert mit süßer Schlagsahne und frischen Erdbeeren.
Autor: Jenn @ Eatcakefordinner
Zutaten
  • 1 Box weiße Kuchenmischung (plus Zutaten für die Box)
  • Für die Key Lime Füllung:
  • 1 (14 Unzen) kann gezuckerte Kondensmilch
  • ¾ c. Schlagsahne
  • geriebene Schale von ½ Limette
  • 4 Tropfen gelbe Lebensmittelfarbe, opt.
  • 1 Tropfen grüne Lebensmittelfarbe, opt.
  • ½ c. Flaschen-Limettensaft (ich benutze Nellie und Joe’s)
  • Für das Überdecken:
  • 1¼ c. Schlagsahne
  • 1 Teelöffel. Vanille
  • 3 Tbl. Zucker
  • Für garnieren:
  • Frische Erdbeeren, in Scheiben geschnitten
  • Limettenscheiben, opt.
  • geriebene Limettenschale, opt.
Anleitung
  1. Bereiten Sie den Kuchen vor und backen Sie ihn entsprechend den Verpackungsvorschriften für eine 9×13-Zoll-Pfanne. Aus dem Ofen nehmen, 5 Minuten abkühlen lassen und dann mit dem Griff eines Holzlöffels Löcher auf den ganzen Kuchen stossen, wobei darauf zu achten ist, dass man nicht bis zum Boden stochert; beiseite legen.
  2. Für die Füllung: In einer mittelgroßen Schüssel die gezuckerte Kondensmilch, die Schlagsahne, die Limettenschale und die Lebensmittelfarbe verquirlen. Zuletzt den richtigen Limettensaft unterrühren. Sobald Sie den Schlüssel Limettensaft hinzufügen, wird es beginnen, ziemlich schnell zu verdicken. Gießen Sie die Füllung über die Oberseite des Kuchens, verteilen Sie sie hin und her, so dass sie die Löcher füllt. Für mindestens eine Stunde oder über Nacht kühlen.
  3. Für den Topping: Geben Sie die Schlagsahne in eine mittelgroße Schüssel, die im Gefrierschrank gekühlt wurde. Mit einem Handmixer die Sahne schaumig schlagen. Fügen Sie die Vanille hinzu und fügen Sie nach und nach den Zucker hinzu, während Sie mischen. Mischen, bis sich Spitzen bilden. Auf den Kuchen geben und mit geschnittenen Erdbeeren, geschnittenen Limetten und geriebener Limettenschale garnieren, falls gewünscht.
  4. Hinweis: Sie können Limettensaft in Flaschen im Supermarkt neben Limettensaft und Zitronensaft finden.

Etwas angepasst von: Betty Crocker

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