Karotten-Kaffee-Kuchen

Karottenkuchen trifft auf Kaffeekuchen, und zusammen sind sie eine wunderbar leckere Zubereitung, der Sie nicht widerstehen können. Eine köstliche Karottenkuchenbasis, Frischkäsemitte und Krumenbelag.

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Ich bin ein großer Fan von Kaffee Kuchen, auch als Nicht-Kaffee-Trinker, ich liebe die Idee von einem Stück Kuchen mit meinem morgendlichen Getränk. Kuchen zum Frühstück. Wie viel Spaß. Dieser spezielle Kaffeekuchen begann mit meinem Lieblingskaffeekuchenrezept ( Traumkaffeekuchen ), und ich passte ihn einfach an, um ihm eine lustige Frühlingsverjüngung zu geben.

Ich mache es in einer Frühlingsform Pfanne, die ich mit Verkürzung beschichte, aber Sie könnten eine 9 “runde Backform mit Pergament auskleiden und es darin kochen, wenn Sie es wünschen. Wenn ich den Stapel verdopple oder mehrere Arten mache, mache ich das normalerweise, also weiß ich, dass es funktioniert.

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Kuchen-Teig-in-Feder-Form

Ein Trick, um die Dinge leichter zu machen, ist, sich nicht darum zu sorgen, dass man die Möhren mit der Hand zerreibt, sondern stattdessen eine Küchenmaschine benutzt. Es macht Ihre Karotten in etwa 30 Sekunden in kleine Stücke. Dann mische alles zusammen. Und du bist gut zu gehen.

Nachdem alles richtig gemischt ist, lege es in deine Pfanne. Sie drücken einfach den Teig flach und die Seiten ein wenig nach oben, so dass ein gut für die Frischkäse-Mischung. Wenn Sie etwas Spaß machen möchten, können Sie etwas Kokosnussaroma oder geschredderte Kokosnuss der Frischkäsefüllung für zusätzlichen Geschmack hinzufügen.

Sahne-Käse-Füllung

Dann toppst du mit dem Krumenbelag. Es ist ziemlich trocken, mach dir keine Sorgen. Der Schlüssel ist, es feine Krümel zu bekommen, nicht super zusammengemischt. Sie können einen Teigschneider verwenden, um die Butter zu schneiden, oder zwei Gabel! Oder knallen Sie es für einige Impulse in die Küchenmaschine.

Streuselgarnierung

Und backen. Wenn du backst, stecke einfach einen Zahnstocher oder ein Messer in die Mitte, um zu sehen, ob es sauber ist. Wenn nicht, musst du länger kochen. Jeder Ofen ist ein bisschen anders, es dauert normalerweise zwischen 45 Minuten und einer Stunde, um richtig zu backen. Es wird auch variieren, wie nass deine Karotten sind. Überprüfe also die Dürftigkeit. Ich kochte meins etwas zu wenig fertig, weil ich aus der Tür gehen musste, um Kinder zu bekommen, aber es war immer noch ernsthaft lecker, also stresse nicht zu viel.

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Sie sollten den Kuchen vor dem Servieren vollständig abkühlen lassen. Ich ziehe es vor, es über Nacht in den Kühlschrank zu stellen, damit die Füllung gekühlt wird.

Karotten-Kuchen-Scheiben

Dann schaue ich einfach rein! Ich meine ernsthaft, so schwer, dieser Schmackhaftigkeit zu widerstehen.

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Ich hoffe es gefällt euch genauso wie wir!

from 2 reviews 4.5 von 2 Bewertungen
Karotten-Kaffee-Kuchen

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Ein würziger Karottenkuchen Kaffee Kuchen Hybrid!
Autor: Alyssa
Aufschläge: 8
Zutaten
  • Verkürzung zur Fettpfanne
Kuchen-Schicht
  • 2 ¼ Tassen Allzweckmehl
  • ¾ Tasse Kristallzucker
  • 1 TL Muskatnuss
  • 1 EL Zimt
  • ¾ Tasse ungesalzene Butter
  • 1 großes Ei, geschlagen
  • ¾ Tasse saure Sahne
  • ½ TL Salz
  • ½ TL Backpulver
  • ½ TL Backpulver
  • 1 Tasse gerieben, oder fein gehackt, Karottenstücke
Frischkäsefüllung
  • 1 Ei geschlagen
  • ¼ -1/2 Tasse Zucker (je nachdem, wie süß Sie es wollen, ¼ funktioniert gut für mich)
  • 8 Unzen Frischkäse
  • ¼ Tasse Ananaskonserven (optional)
Anleitung
  1. Ofen vorheizen auf 350 Grad
  2. Eine 9 Zoll Springform oder runde Kuchenform einfetten
  3. In einer großen Schüssel Mehl und Zucker, Zimt und Muskat mischen
  4. Butter einschneiden und mit 2 Gabeln oder einem Teigschneider eine Krumenmischung formen. (Cut bis die Mischung feinen Krümel ähnelt)
  5. Reservieren Sie 1 Tasse Krume, und legen Sie sie beiseite
  6. Zum Rest der Mischung z. B. Sauerrahm, Salz, Backpulver, Backpulver und Karotten hinzufügen. Gut mischen.
  7. Über den Boden der vorbereiteten Pfanne und an den Seiten verteilen. Der Teig ist dick, drücken Sie ihn einfach dort, wo Sie ihn haben wollen, und formen Sie einen kleinen Napf, um die Frischkäsefüllung zu halten.
  8. In einer separaten Schüssel Frischkäse, Zucker und geschlagenes Ei kombinieren.
  9. Gieße in den Brunnen, den du geformt hast.
  10. Wenn Sie sie verwenden, konserviert Löffel über den Frischkäse so gleichmäßig wie möglich.
  11. Die restliche Krumenmischung über den Kuchen verteilen und gleichmäßig verteilen.
  12. Backen Sie für 45 Minuten bis 55 Minuten (kann eine Stunde benötigen, wenn Möhren super nass sind), Test Dorteness mit Zahnstocher in der Mitte eingefügt.
  13. Mindestens 30 Minuten abkühlen, vorzugsweise über Nacht im Kühlschrank.

Und wenn Sie alle Dinge Karottenkuchen lieben, vergessen Sie nicht, diesen Spaß Karottenkuchen-Bar mit Kokos-Frischkäse Zuckerguss Rezept zu überprüfen:

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