Karamell Apple Slab Pie

Eine dünne und flockige Schmelze in Ihrer Mundkruste, belegt mit saftigen Äpfeln und einem knusprigen Belag. Es ist in hausgemachtem Karamel beträufelt und perfekt zum Füttern einer Menschenmenge!

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Es war heiß heute. Wie 90 Grad heiß. Es schien wie Sommer an diesem Herbsttag. Ich habe mich auf die kühleren Temperaturen und die frische Herbstluft gefreut. Ich habe keine Ahnung, was heute los ist. Meine gemütlichen Herbstpullover warten nur in meinem Kleiderschrank auf ihr großes Debüt. Naja. In der Zwischenzeit werde ich einfach die Nachspeisen im Herbst backen. 🙂

Diese Caramel Apple Slap Pie könnte nur eines meiner Lieblings-Desserts sein.

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Dieses Dessert schreit nur alle meine Lieblingsdinge über den Herbst. Von der dünnen und flockigen Schmelze in Ihrem Mund, über die Pastete bis hin zu den frischen, saftigen Äpfeln, bis hin zum knackigen und karamellisierten Nieselregen. Alle meine Favoriten aus dem Herbst sind in einem zusammengefasst.

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Als ich das machte, wollte ich nur einen Apfelkuchen backen. Aber sobald es aus dem Ofen kam, flehte es mich an, etwas hausgemachtes Karamell darüber zu träufeln. Ich war froh, dass ich es getan habe, weil es einen so köstlichen Abschluss hinzugefügt hat!

Das Tolle an dieser Bratentorte ist, dass sie eine kleine Armee versorgen kann. So ist es perfekt für bevorstehende Familientreffen und Zusammenkünfte. Alles an diesem Plattenkuchen ist erstaunlich und Sie und Ihre kleine Armee werden es genauso lieben wie wir. 🙂

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from 20 reviews 4.9 von 20 Bewertungen
Karamell Apple Slab Pie

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Eine dünne und flockige Schmelze in Ihrer Mundkruste, belegt mit saftigen Äpfeln und einem knusprigen Belag. Es ist in hausgemachtem Karamel beträufelt und perfekt zum Füttern einer Menschenmenge!
Autor: Alyssa
Aufschläge: 25
Zutaten
  • 2 ¼ Tassen Allzweckmehl
  • ¾ Teelöffel Salz
  • ⅔ Tasse Buttergeschmacksverkürzung
  • 8 Esslöffel kaltes Wasser
  • ⅔ Tasse Zucker
  • ⅓ Tasse Allzweckmehl
  • 1 TL gemahlener Zimt
  • 3 ½ Pfund Granny Smith Äpfel, geschält, entkernt und in ¼-Zoll-dicke Scheiben geschnitten (10 Tassen)
  • Streuselgarnierung:
  • 1 Tasse Schnellkochen Haferflocken
  • 1 Tasse gepackter brauner Zucker
  • ½ Tasse Allzweckmehl
  • ½ Tasse Butter
  • Hausgemachtes Karamell:
  • 1 Tasse brauner Zucker
  • 4 Esslöffel Butter
  • ½ Tasse Half-and-half
  • 1 Esslöffel Vanille
  • Prise Salz
Anleitung
  1. Sprühen Sie eine 15x10x1 Zoll Pfanne mit Antihaft-Kochspray und beiseite stellen. Um den Teig zu machen, Mehl und Salz in einer großen Schüssel vermischen. Mit einem Pürierstab das Fett in das Backfett schneiden, bis es grobkörnig ist. 1 Esslöffel kaltes Wasser über die Mischung streuen und mit einer Gabel werfen. Wiederholen Sie mit 1 Esslöffel Wasser auf einmal, bis es befeuchtet ist und kneten Sie den Teig zu einem Ball.
  2. Ofen auf 375 Grad vorheizen. Auf einer leicht bemehlten Oberfläche den Teig in ein Rechteck von 19 x 13 Zoll einrollen. Wickeln Sie es um das Nudelholz und rollen Sie es in die vorbereitete Backform. Den Teig in die Pfanne und an den Seiten hochziehen, wobei darauf geachtet wird, dass er nicht gedehnt wird. Schneiden Sie den Teig ½ Zoll über den Rand der Pfanne. Teigkante umdrehen und nach Wunsch fräsen.
  3. In einer extra großen Schüssel den Zucker, ⅓ Tasse Mehl, Zimt und Äpfel kombinieren. Toss bis zur Beschichtung. Die Mischung auf den Teig geben und gleichmäßig verteilen.
  4. Um die Krume zu toppen: Rühren Sie in einer großen Schüssel schnell kochenden Haferflocken, verpackten braunen Zucker und Allzweckmehl zusammen. Mit einem Pürierstab Butter in Butter schneiden, bis die Teigmasse groben Krümeln ähnelt. Sprinkle oben auf Äpfel.
  5. Backen Sie für 40-45 Minuten oder bis Äpfel zart sind. Wenn es anfängt, zu schnell zu bräunen, bedecken Sie die Oberseite mit Folie die letzten 5-10 Minuten. Kühl ein wenig.
  6. Um die hausgemachte Karamell zu machen: Mischen Sie alle Zutaten in einem mittleren Topf bei mittlerer bis mittlerer Hitze. Kochen Sie unter leichtem Rühren für 5 bis 7 Minuten, bis dicker. Hitze ausschalten. Warm servieren oder kalt lagern. Nieselregen auf Apfelkuchen.
Anmerkungen
Rezept angepasst von BHG

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