Gesalzene Karamellgefüllte Schokoladenkekse

Gesalzene Karamell-gefüllte Schokoladenkekse sind die perfektesten und weichen Schokoladenkekse, die mit ooey klebrigem Karamell gefüllt werden und mit Meersalz überstiegen werden! Keine Kühlung erforderlich !!

Gesalzene Karamellgefüllte Schokoladenkekse

Ich habe etwas aufregendes, heute mit Ihnen zu teilen! Ich bin so stolz auf meinen Bruder für die Veröffentlichung seines neuen Buches, Ich weiß, dass du es lieben wirst !! Es ist wunderschön illustriert und es hat so eine lustige Geschichte, die meine Jungs absolut geliebt haben. Es erzählt die Geschichte einer Stadt, in der ihre Kinder ihre Eltern für ihre “iPads” eintauschen. Das Beste daran ist jedoch, dass sie ihre Eltern loswerden, indem sie sie in ein Raketenschiff stürzen und über den Berg sprengen, um alleine am Strand zu leben. Nachdem ich das Buch fertiggestellt hatte, dachte ich: “Wenn alle Eltern verbannt wären, was würden Kinder essen?” Heute werde ich ein schnelles und einfaches Cookie-Rezept teilen, von dem meine Jungs wahrscheinlich leben würden, wenn sie die Charaktere darin wären Spaß Buch.

Sind die Illustrationen nicht unglaublich? Mein Bruder ist unglaublich!

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apmg_promo-art-5-white-background Wenn ich Ihnen sage, dass diese Kekse die besten sind, die Sie essen werden, ist es keine Lüge! Ich brauchte drei Chargen, um diese Kekse zu vervollkommnen, aber ich verspreche, dass sie perfekt sind. Der weichste und zäheste Schokoladenkeks wird mit karamellfarbenem Karamell gefüllt und mit Meersalz bestreut. Was ist nicht zu lieben?

Ich weiß, dass dies ein Rezept ist, das du immer wieder machen willst. Sie sind toll für eine schöne warme Behandlung mit einem großen Glas Milch, während Sie sich kuscheln und lesen

Gesalzene Karamellgefüllte Schokoladenkekse

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Gesalzene Karamellgefüllte Schokoladenkekse

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Gesalzene Karamell-gefüllte Schokoladenkekse sind die perfektesten und weichen Schokoladenkekse, die mit ooey klebrigem Karamell gefüllt werden und mit Meersalz überstiegen werden!
Autor: Alyssa
Aufschläge: 20
Zutaten
  • 2 Tassen Allzweckmehl
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 2 Teelöffel Maisstärke
  • ½ Teelöffel Salz
  • ½ Tasse plus 6 Esslöffel ungesalzene Butter, erweicht
  • ¾ Tasse hellbrauner Zucker
  • ¼ Tasse Kristallzucker
  • 1 großes Ei
  • 1 Teelöffel Vanille
  • 1 Tasse halbsüß Schokolade (oder Milchschokolade, wenn Sie bevorzugen)
  • 20 Kraftkaramellen oder 20 Rolo-Karamellen ** siehe Hinweis
  • grobes Meersalz zum Bestreuen
Anleitung
  1. Den Ofen auf 350 Grad vorheizen. Ein Backblech mit Pergamentpapier auslegen und beiseite stellen.
  2. In einer mittelgroßen Schüssel Mehl, Backpulver, Maisstärke und Salz verquirlen.
  3. In einem anderen Medium Schüssel oder Stand Mixer fügen Sie die Butter und Zucker und schlägt, bis flauschig. Fügen Sie das Ei und die Vanille hinzu und schlagen Sie, bis eingearbeitet wird.
  4. Fügen Sie die nassen Zutaten zu den trockenen Zutaten hinzu und kombinieren Sie. Schokoladenchips einklappen.
  5. Rollen Sie etwa 2 Esslöffel des Keksteigs zu einem Ball. Fügen Sie ein Karamell in die Mitte und falten Sie den Teig über das Karamell und bilden Sie einen Ball. Auf das Backblech legen.
  6. Backen Sie für 8-10 Minuten oder bis sie leicht goldbraun sind. Aus dem Ofen nehmen und 10 Minuten ruhen lassen. Mit Meersalz bestreuen. Übertragen auf ein Drahtgitter , um vollständig abzukühlen.
Anmerkungen
** Wenn Sie Kraftkaramellen verwenden, müssen Sie die Kekse warm servieren oder die Kekse wieder aufwärmen, um das Karamell zu erweichen, wenn sie vollständig abgekühlt sind. Wenn Sie Rolos verwenden, bleibt das Karamell weich.

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