Gemüserindfleischsuppe

Gemüserindfleischsuppe. Super tröstlich, herzhaft und kann in weniger als 45 Minuten fertig sein!

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Hallo Leute! Es ist ! Heute teile ich diese warme und herzhafte Gemüserindfleischsuppe!

Es gibt nichts mehr, was ich liebe als Suppe, wenn es draußen kalt ist. Wir haben viel Regen und kältere Temperaturen im Nordosten bekommen und dies ist die perfekte Suppe für einen Tag wie heute!

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Diese Suppe ist mit Gemüse, Tomaten und Rindfleisch gefüllt. Das Rindfleisch wird sehr zart, da es in der Suppe kocht und der Brühe viel Geschmack verleiht.

Ich liebe es, wie einfach diese Suppe zusammengeworfen werden kann. Einfach das Fleisch anbraten und das Gemüse anbraten. Brühe, zerdrückte Tomaten und Gewürze einrühren. Für 25-30 Minuten köcheln lassen. Mit warmem knusprigem Brot, frischer Petersilie und Parmesankäse servieren!

Diese Suppe dient auch ungefähr 6-8, was Tonnen von Überresten bedeutet! Genießen!

einfache Rindfleisch-Gemüse-Suppe

from 6 reviews 5.0 von 6 Bewertungen
Gemüserindfleischsuppe

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Autor: Alyssa
Serviert: 6
Zutaten
  • 1 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Pfund Rindfleisch Eintopf Fleisch, in etwa 1 Zoll Würfel geschnitten
  • 1 große Zwiebel, gehackt
  • 3 Knoblauchzehen, gehackt
  • ¾ Tasse Karotten, gewürfelt
  • ¾ Tasse Sellerie, gewürfelt
  • 3-4 Russet oder Yukon Gold Kartoffeln, gewürfelt und geschält (falls gewünscht)
  • 1 (28 Unzen) kann gewürfelte Tomaten, mit Saft
  • 1 EL Worcestersauce
  • 4 Tassen Rinderbrühe
  • 1 Tasse Wasser
  • 2 Lorbeerblätter
  • 1 Esslöffel italienische Gewürzmischung
  • Salz und Pfeffer
  • frische Petersilie
  • Parmesan Käse
  • zerkleinerte rote Pfefferflocken
Anleitung
  1. Öl in einem großen Topf erhitzen .
  2. Fügen Sie das Steak in Chargen hinzu und stellen Sie sicher, dass Sie die Pfanne nicht überfüllen. (Ich habe zwei Chargen gemacht). Beidseitig braten, ca. 2-3 Minuten.
  3. Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
  4. Fügen Sie die Zwiebel, den Knoblauch, die Karotten, den Sellerie und die Kartoffeln hinzu. 3-4 Minuten braten und gelegentlich umrühren.
  5. Fügen Sie die restlichen Zutaten sowie das Steak hinzu.
  6. Zum Kochen bringen und 25-30 Minuten köcheln lassen.
  7. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und auf Wunsch mit frischer Petersilie, Käse und zerdrückten Paprikaflocken servieren.
Anmerkungen
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• Calphalon Kochgeschirr Set
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Suppe-Koch-savvy

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