Geladenes Frühstück Potato Skins

Gewürzte knusprige Kartoffelschalen werden mit Kartoffeln, Eiern, Speck und Käse gefüllt. Mit all Ihren Lieblingsbelägen versehen, werden diese zu einem Familienfavoriten! potatoskins2

Eine Sache, die unsere Familie liebt, ist Frühstück zum Abendessen. Ich konnte zu jeder Tageszeit frühstücken! Tatsächlich frühstücken wir einmal in der Woche zum Abendessen. Manchmal sind unsere Morgen so beschäftigt, dass es schwer ist, die Zeit für ein herzhaftes Frühstück zu finden. Also jede Woche haben wir eines unserer Lieblingsfrühstücke zum Abendessen.

Fühlst du dich den ganzen Tag lang nach Frühstück? Sie können sich einen “Frühstücker” nennen. Frühstück zum Abendessen ist eigentlich ein wachsender Trend. Frühaufsteher, Nachtschwärmer und alles, was dazwischen ist, könnte sich den ganzen Tag lang nach Frühstück sehnen. Und September ist der Monat des nationalen Frühstücks, also teile ich heute ein Rezept mit, damit du feiern kannst!

Kartoffelschalen

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Als ich an ein herzhaftes und köstliches Frühstück dachte, kamen mir alle meine Lieblingsspeisen aus dem Frühstücksraum in den Sinn. Kartoffeln, Speck, Eier und Käse. Und dann kam es zu mir, warum mache ich nicht alle meine Lieblings-Frühstücksspeisen in einer Kartoffelschale?

Die Kartoffelhaut ist der beste Teil. Die McCormick- Gewürze sind der Schlüssel, um den köstlichen Geschmack und die Gewürze in diesen Kartoffelschalen hervorzubringen! Sie werden so knusprig im Ofen gebacken und perfekt zum Beladen mit all Ihren Lieblingsspeisen gemacht.

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Unsere Familie liebte diese und sie sind die perfekten individuellen Portionen. Sie sind so herzhaft gefüllt mit Kartoffeln, Speck, Eiern und Käse. Und die Möglichkeiten sind endlos, wenn Sie diese mit Ihrem Lieblingsfrühstücksnahrungsmittel aufladen. Dann werden diese niedlichen kleinen Frühstückskartoffelhäute mit Ihren Lieblingszutaten gekrönt. Sauerrahm, grüne Zwiebeln, Sie nennen es!

Diese sind so herzhaft und voller Geschmack und sind perfekt für jede Tageszeit. Frühstück, Mittag- oder Abendessen, Ihre Familie wird diese genauso lieben wie wir!

Geladenes Frühstück Potato Skins

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Vorbereitungszeit
Kochzeit
Gesamtzeit
Gewürzte knusprige Kartoffelschalen werden mit Kartoffeln, Eiern, Speck und Käse gefüllt. Mit all Ihren Lieblingsbelägen versehen, werden diese zu einem Familienfavoriten!
Autor: Alyssa
Für 4-6 Personen
Zutaten
  • 4 große rostbraune Kartoffeln
  • 5 große Eier, Rührei und gekocht
  • 1 Esslöffel Milch
  • 8 Scheiben Speck, gekocht und zerkleinert
  • ½ TL McCormick® Knoblauchpulver
  • ½ TL McCormick® Paprika
  • ¼ TL McCormick® Pfeffer
  • ½ Teelöffel Salz
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • ½ Tasse geschreddert Cheddar-Käse
  • Optionale Beläge: grüne Zwiebeln, Salsa, saure Sahne
Anleitung
  1. Ofen auf 375 Grad vorheizen. Kartoffeln waschen und schrubben und mit der Gabel stechen. In Folie wickeln und 1 Stunde backen.
  2. Schlagen Sie Eier zusammen mit der Milch. Zu einer mittelgroßen Pfanne geben und krabbeln bis es nicht mehr flüssig ist. In eine mittelgroße Rührschüssel geben. Fügen Sie den gekochten und zerkrümelten Speck den Eiern hinzu.
  3. Sobald die Kartoffeln gebacken und leicht abgekühlt sind, schneiden Sie sie in der Hälfte der Länge. Schöpfen Sie die Pulpa aus und lassen Sie etwa 1/4 Zoll Schicht um die Haut herum. Geben Sie das Fruchtfleisch mit den Eiern und Speck.
  4. In einer kleinen Schüssel Knoblauchpulver, Paprika, Pfeffer und Salz vermischen. Die Kartoffelschalen auf ein gefettetes Backblech legen und mit Olivenöl bestreichen. Etwa die Hälfte der Gewürze auf die Kartoffelschalen streuen. Backen Sie bei 475 für ungefähr 8 Minuten. Aus dem Ofen nehmen.
  5. Die restlichen Gewürze mit den Eiern, der Kartoffel und dem Speck bestreuen. Füllen Sie die Oberseiten jeder Kartoffelhaut mit den Eiern, der Kartoffel und dem Speck und übersteigen Sie mit Käse. Etwa 2 Minuten in den Ofen stellen oder bis der Käse geschmolzen ist. Spitze mit deinen Lieblingsbelägen.

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Dieser Beitrag wurde von McCormick® gesponsert. Alle geäußerten Meinungen sind meine eigenen!

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