Gegrilltes Zitrus- und Kräuterhuhn

Dieses gegrillte Zitrus- und Kräuterhähnchen ist saftig, zart und mit der besten Marinade aromatisiert. Ein super einfaches Gericht, das in kürzester Zeit fertig ist!

Dieses gegrillte Zitrus- und Kräuterhähnchen ist saftig, zart und mit der besten Marinade aromatisiert. Ein super einfaches Gericht, das in kürzester Zeit fertig ist!

Für mich dreht sich im Sommer alles um Grillen, und es gibt nichts Besseres als würziges gegrilltes Hühnchen. Dieses Zitrus-Kräuter-Hähnchen wird perfekt mariniert und anschließend gegrillt, bis es auf der Außenseite karamellisiert und innen zart und saftig ist. Das Beste von allem ist, es ist super einfach zu machen!

Dieses gegrillte Zitrus- und Kräuterhähnchen ist saftig, zart und mit der besten Marinade aromatisiert. Ein super einfaches Gericht, das in kürzester Zeit fertig ist!

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Die Marinade für dieses Zitrus-Huhn besteht aus Olivenöl, Knoblauch, Orangen- und Zitronenschale, Saft und reichlich getrockneten Kräutern. Ich benutze gerne dünn geschnittene, knochenlose Hähnchenbrust für dieses Rezept, weil sie schnell und gleichmäßig kochen. Sie können normale Hähnchenbrust verwenden, aber wenn sie besonders dick sind, sollten Sie sie in der Hälfte in Scheiben schneiden, so dass die Außenseite nicht brennt, bevor das Innere durchgekocht wird. Das Huhn muss für mindestens 30 Minuten marinieren, aber Sie können das Huhn in der Marinade für bis zu 4 Stunden lassen. Wenn Sie bereit sind zu essen, grillen Sie einfach für ein paar Minuten auf jeder Seite, dann servieren!

Dieses gegrillte Zitrus- und Kräuterhähnchen ist saftig, zart und mit der besten Marinade aromatisiert. Ein super einfaches Gericht, das in kürzester Zeit fertig ist!

Dieses Hähnchen ist perfekt mit ein paar sommerlichen Beilagen, oder Sie können es hacken und es in Salaten, Sandwiches oder Wraps verwenden. Ich verdopple oft das Rezept, so dass ich während der Woche viele Reste zum Mittagessen habe! Wenn Sie dieses Rezept machen möchten und es nicht Grillsaison ist, kochen Sie einfach das Huhn auf einer Grillpfanne auf der Herdplatte, es wird genauso köstlich sein.

Ich fertige dieses gegrillte Hühnchen mit Zitrus und Kräutern mit einer Prise frischer Petersilie ab, aber auch dünn geschnittene Basilikumblätter oder geschnittene grüne Zwiebeln wären eine gute Wahl. Ob Sie nach einem Rezept für ein BBQ oder einem einfachen Abendessen für eine geschäftige Nacht suchen, passt dieses gegrillte Huhn die Rechnung!

from 1 reviews 4.0 von 1 Bewertungen
Gegrilltes Zitrus- und Kräuterhuhn

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Dieses gegrillte Zitrus- und Kräuterhähnchen ist saftig, zart und mit der besten Marinade aromatisiert. Ein super einfaches Gericht, das in kürzester Zeit fertig ist!
Autor: Sara
Rezeptart: Hauptgericht
Küche: amerikanisch
Serviert: 4 Portionen
Zutaten
  • 1 Pfund knochenlose Hautlose Hähnchenbrust (Dünnschnitt ist am besten)
  • ¼ Tasse Olivenöl
  • 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • die Schale und Saft von 1 Zitrone
  • die Schale und Saft aus 1 Orange
  • ½ Teelöffel getrocknetes Basilikum
  • ½ Teelöffel getrockneter Oregano
  • ¼ Teelöffel getrockneter Thymian
  • Salz und Pfeffer abschmecken
  • 2 Esslöffel gehackte Petersilie
  • Optional: Zitronenschnitze zum Servieren
Anleitung
  1. Olivenöl, Knoblauch, Zitronen- und Orangenschale, Zitronen- und Orangensaft, Basilikum, Oregano und Thymian in eine wiederverschließbare Plastiktüte geben. Seal und schütteln, um zu kombinieren.
  2. Das Hähnchen in den Beutel geben, versiegeln und schütteln, bis das Hähnchen mit der Marinade bedeckt ist.
  3. Kühl für mindestens 30 Minuten oder bis zu 4 Stunden.
  4. Den Grill oder eine Grillpfanne bei mittlerer Hitze vorheizen.
  5. Das Hähnchen von der Marinade nehmen und beide Seiten großzügig mit Salz und Pfeffer würzen.
  6. Grill für 4-5 Minuten auf jeder Seite oder bis das Huhn durchgegart ist.
  7. Vom Grill nehmen und das Huhn 5 Minuten ruhen lassen. Mit Petersilie bestreuen und servieren, falls gewünscht mit Zitronenschnitzen.

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