Gegrillter Triple Citrus Lachs

Ein Fünf-Sterne-Lachs-Rezept, das mit einer Zitronen-, Limetten- und Orangenmarinade durchtränkt wird. Es grillt zu zarter und flockiger Perfektion und hat den besten süßen und würzigen Geschmack!

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Ich habe es geliebt, dieses Jahr für The Salmon Council Botschafter zu sein. Ich bin so aufgeregt, ein köstliches Lachsrezept zu kreieren. Lachs hat eine so große Rolle in meinem gesunden Lebensstil gespielt. Ich esse 4-5 Mal pro Woche Lachs! Es ist nicht nur voller erstaunlichen Geschmack, ich liebe alle gesundheitlichen Vorteile, die es zu bieten hat. Sie können einen köstlichen zarten und saftigen Lachs genießen und in diesem Sommerbadehemd gut bleiben! 🙂

Dieses Rezept ist heute so einfach und die Marinade ist so einfach zu machen. Ich werde Ihnen einige Tipps geben, wie ich den besten Lachs jedes Mal grillen kann. Lachs kann manchmal schwierig zu grillen sein. Aber Sie werden sich wundern, wie Sie einen Restaurant-Qualitätslachs zum Abendessen bringen können.

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Ich grille meinen Lachs gerne auf Zedernplanken. Ich habe kürzlich die fantastischen Produkte von Fire & Flavour entdeckt, die mir dabei helfen, den besten Lachs jedes Mal zu grillen. Zedernholzdielen verleihen Ihrem Lachs ein so erstaunliches Raucharoma. Ich liebe es, sie zu verwenden, denn Lachs kann auf dem Grill delikat sein und ist die perfekte Sache, um Ihren Lachs auf einer Planke zu grillen. Hier ein paar Tipps zum Grillen mit Dielen:

  • Weichen Sie Ihre Zederplanken 1-2 Stunden vor dem Grillen ein.
  • Erhitzen Sie den Grill auf mittlere Hitze und legen Sie die Planken auf den Grill.
  • Legen Sie den Lachs auf der Zedernholzplanke mit der Haut nach unten. Den Grill schließen und 12-15 Minuten kochen lassen. Das ist mein Lieblingsteil, denn der Grill füllt sich mit Rauch und verleiht dem Lachs einen tollen Geschmack!
  • Wenn der Lachs fertig ist, auf ein Backblech geben und vorsichtig einen Spatel verwenden und die Haut vom Lachs entfernen und servieren.

Diese dreifache Zitrusglasur ist absolut unglaublich. Zitrone, Limette und Orange verschmilzt zusammen, um eine süße und spritzige Marinade zu bringen. Es ist meiner Meinung nach die perfekte Sommermarinade.

Ich habe einen Rotlachs und ich liebe die leuchtend rote Farbe und den Geschmack.

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Ich fügte einige Scheiben Zitrone, Limette und Orange an den Seiten des Lachses hinzu, als er gegrillt wurde.

Nach nur 12 Minuten hatte ich einen wunderschönen Lachs, der nur bettelte, dass ich ihn esse. Die Planke gibt ihm eine so erstaunliche Präsentation und es grillt in der Marinade und behält den Geschmack, wie es grillt. Das Ergebnis ist nicht von dieser Welt!

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Ich liebe, dass ich Fire & Flavour und ihre Produkte gefunden habe, um das Grillen einfacher zu machen. Sie haben so viele tolle Produkte und ich liebe besonders ihre Reibungen. Ich kann sie einfach auf das grillen, was ich gerade grille, und in kürzester Zeit eine schmackhafte Mahlzeit fertig machen. Sie haben auch rauchende Chips und Zedergrillenpapier gewürzt. Sie sind sicher, Ihre Familie mit all ihren einfach zu bedienenden Produkten zu beeindrucken.

Feuer und Geschmack Dieses Lachsrezept ist unglaublich und ich verspreche, dass es eines der besten Dinge sein wird, die Sie diesen Sommer grillen. Ich habe mich sofort in meinen ersten Bissen verliebt. Ich konnte den unglaublichen Geschmack dieses Lachses nicht glauben und ich konnte nicht genug bekommen. Ich weiß, dass du es genauso lieben wirst wie unsere Familie. Es ist perfekt für den Sommer und wird ein Familienfavorit werden!

Und wenn Sie Lachs genauso lieben wie ich, vergessen Sie nicht, mit der Facebook-Seite von Hooked on Salmon und Pinterest in Verbindung zu bleiben. Sie werden mit all den neuesten und besten Rezepten, die sie zu bieten haben, mithalten wollen! 🙂

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Gegrillter Triple Citrus Lachs

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Vorbereitungszeit
Kochzeit
Gesamtzeit
Ein Fünf-Sterne-Lachs-Rezept, das mit einer Zitronen-, Limetten- und Orangenmarinade durchtränkt wird. Es grillt zu zarter und flockiger Perfektion und hat den besten süßen und würzigen Geschmack!
Autor: Alyssa
Für 4 Personen
Zutaten
  • 4 (6 Unzen) Stücke Lachs
  • ½ Tasse Orangensaft
  • ¼ Tasse Zitronensaft
  • ¼ Tasse Limettensaft
  • ¼ Tasse Orangenmarmelade
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 3 Esslöffel Sojasauce
  • ¼ Tasse brauner Zucker
  • 1 Esslöffel Maisstärke
  • 1 Esslöffel Wasser
Anleitung
  1. In einem mittelgroßen Topf Orangensaft, Zitronensaft, Limettensaft, Orangenmarmelade, Knoblauch, Sojasauce und braunen Zucker verquirlen.
  2. In einer kleinen Schüssel Maisstärke und Wasser verquirlen. Langsam in die Marinade einrühren und bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen, bis sich die Masse zu verdicken beginnt. Von der Hitze nehmen.
  3. Lachs mit der Haut nach unten auf Zedernplanken (oder gut geölten Grill) legen und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Hälfte der Marinade auf die Lachsspitzen streichen und bei mittlerer Hitze 12-15 Minuten grillen.
  4. Übertragen Sie den Lachs auf Teller und bürsten Sie mit reserviertem Lachs auf der Oberseite. Genießen!

Ich arbeite mit The Salmon Council und dieser Beitrag wurde gesponsert. Alle geäußerten Meinungen sind meine eigenen!

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