Gegrillter mexikanischer Straßenmais

Dieser Mais wird gegrillt und mit einer erstaunlichen Mayonnaise-Mischung überzogen und mit Parmesan und Chilipulver garniert. Dies ist eines der besten Mais-Rezepte, die Sie essen werden! grilled_mexican_street_corn

Die Grillsaison ist hier in unserem Haus in vollem Gange. Wir lieben es zu grillen! Eine unserer Lieblingsseiten zum Grillen ist Mais. Meine ganze Familie einschließlich der wählerischen liebt Mais essen, so haben wir es regelmäßig. Ich wollte diesen Mexican Street Corn schon seit einer Weile probieren und das war die perfekte Zeit, um es zu versuchen!

Ich kann nicht glauben, dass ich es bis jetzt nicht versucht habe! Dies war der beste Mais, den ich je hatte!

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Der Mais grillt perfekt auf dem Grill neben dem Fleisch, das Sie kochen. Sobald es abgeht, wird es in einer Mayonnaise und Sauerrahm-Koriander-Mischung geschält. Dann wird es mit Parmesankäse und Chilipulver garniert. All diese Aromen kombiniert waren unglaublich!

Wir konnten nicht genug von diesem Mais bekommen. Mein Sohn hatte zwei! Ich konnte sehen, dass wir diesen Mais von nun an bei jedem BBQ machen. Es ist einfach so gut! Ich weiß, dass ihr es genauso lieben werdet wie wir.

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from 2 reviews 5.0 von 2 Bewertungen
Gegrillter mexikanischer Straßenmais

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Vorbereitungszeit
Kochzeit
Gesamtzeit
Autor: Alyssa
Für 4 Personen
Zutaten
  • 4 Ohren Mais
  • ½ Tasse Mayonnaise
  • 1½ Tassen saure Sahne
  • ¼ Tasse frisch gehackter Koriander
  • 1 Tasse frisch geriebener Parmesan
  • 1 Limette, entsaftet
  • Rotes Chilipulver, nach Geschmack
  • 2 Limetten in Spalten schneiden, zum Garnieren
Anleitung
  1. Entfernen Sie die Schalen des Maises und lassen Sie den Kern liegen. Grillen Sie den Mais, der sich einmal auf einem heißen Grill dreht, oder gießen Sie Eisenpfanne, bis es anfängt, leicht verkohlt zu werden.
  2. In einer kleinen Schüssel die Mayonnaise, saure Sahne und Koriander mischen. Entfernen Sie den Mais vom Grill und sättigen Sie mit der Mayonnaise-Mischung. Quetschen Sie den Limettensaft über den Mais und würzen Sie ihn mit Parmesan. Mit Chilipulver bestreuen.

 

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