Gegrillter Hähnchen-, Speck- und Birnensalat mit Mohndressing

Gegrillte Hähnchen, Speck und Birnen Salat mit Mohn-Dressing ist mit knackigem Römersalat , zart und saftig gegrilltes Hähnchen und Birnen. Gekrönt mit Walnüssen, Feta-Käse und einem cremigen Mohn-Dressing ist dieser Salat phänomenal!

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Hey hey, Tiffany von zurück mit einem tollen Salat Rezept für Sie heute. Ich glaube wirklich, ich könnte diesen Salat jeden Tag für den Rest des Jahres essen und nicht genug davon haben, es ist so gut. So gut, dass ich mich wieder danach sehne, bevor ich es gegessen habe.

Die Kombination aus kandierten Walnüssen, Speck und saftigen, leicht säuerlichen Birnen ist zweifellos ein Gewinn, und der cremige Mohn-Dressing bringt es auf ein ganz neues Niveau von YUM. Das Tolle ist, dass es die ganze Familie erfreut. Die Kinder lieben die Süße der Birnen und kandierten Walnüsse (sie merken vielleicht nicht einmal, dass sie Nüsse essen!), Dad liebt den Speck und Hühnchen (ehrlich, wer würde das nicht …) und Mom liebt die Tatsache, dass sie jeden bekommen kann an Bord für den Salat zum Abendessen. Plus Bonuspunkte für einfache, schnelle Vorbereitung und Reinigung!

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Gegrillter Hähnchen-, Speck- und Birnensalat mit Mohndressing

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Autor: Tiffany
Rezept-Typ: Hauptgericht
Küche: amerikanisch
Für 4 Personen
Zutaten
  • 8 Tassen gehackte Römersalat
  • 6 Speckstreifen, bis knusprig gekocht (oder bis zum gewünschten Garzustand) und gehackt
  • ½ Tasse Walnüsse
  • 3 Esslöffel Kristallzucker
  • 3 knochenlose, hautlose Hühnchenbrust, auf gleichmässige Dicke geschlagen
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver
  • Salz und Pfeffer abschmecken
  • ½ Tasse zerbröckelt Blauschimmelkäse oder Feta-Käse
  • 2 Birnen, in Scheiben geschnitten
  • ½ rote Zwiebel, in Scheiben geschnitten
Mohndressing
  • ¾ Tassen reduziert Fett Mayo
  • ¼ Tasse Milch
  • ¼ Tasse Zucker
  • ¼ Tasse Apfelessig
  • 2 / Esslöffel Mohn
  • ½ Teelöffel trockener gemahlener Senf.
  • ⅛ Teelöffel Salz
Anleitung
  1. Alle Dressing Zutaten glatt verquirlen. Abdecken und abkühlen lassen, bis sie fertig sind.
  2. Hähnchen mit Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer würzen. Bei mittlerer Hitze 5-8 Minuten auf jeder Seite grillen, bis sie durchgegart und außen leicht gebräunt sind.
  3. Während Hühnchen grillt, bereiten Sie die kandierten Walnüsse zu. Eine Pfanne oder Pfanne über mittlerer Hitze vorheizen. Walnüsse 2-3 Minuten einrühren. Zucker hinzufügen und weiterrühren, bis der Zucker aufgelöst ist und die Walnüsse überzogen sind. Auf einen Teller geben und abkühlen lassen. Crush leicht und beiseite stellen.
  4. Salate mit Salat auf dem Boden arrangieren, dann mit Hühnchen, Birnen, Zwiebeln, Speck und Käse belegen. Mit Mohndressing servieren.

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