Gegrillte Steak Fajita Spieße mit Avocado Chimichurri

Gegrillte Steak Fajita Spieße mit Avocado Chimichurri sind perfekt gewürzte, zarte und saftige Steakspieße mit Paprika. Der Avocado Chimichurri ist die perfekte Dip-Sauce für diese Spieße, die das beste Sommeressen machen!

Nur noch wenige Tage bis Juli. Können Sie das glauben. Der Sommer fliegt zu schnell! Meine Kinder fingen an, mich zuhause ein bisschen verrückt zu machen, also packten wir und verbrachten letzte Woche einen Aufenthalt in The Homestead in Utah. Mein Baby hat die Sieben-Wochen-Marke erreicht und ich fühle mich wie in einem guten Alter und ich fange an, mich darauf einzustellen, wieder ein Baby zu bekommen. Sie ist so ein fantastisches Baby, das unseren kleinen Ausflug noch angenehmer gemacht hat. Wir fuhren und fuhren mit dem Weber Creeper Zug, was eine tolle Zeit war. Die Landschaft und die Berge sind gerade in Utah absolut schön. Dann ist da ein Krater, wo wir hingingen und hineinschwammen. Es ist wie ein warmes Bad und das Baby hat fast die ganze Zeit geschlafen! Wir waren in einem Blue Cottage für ein paar Tage im The Homestead und ist einer der schönsten Aufenthalte, die Sie in Utah machen können.

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Obwohl der Sommer das Gefühl hat, dass es zu Ende geht, haben wir immer noch regelmäßig Barbecue im Hinterhof. Ich habe bereits erwähnt, dass mein Sohn ein steakliebendes Kind ist. So sind unsere BBQ’s in der Regel Steak auf die eine oder andere Weise und er liebt Steak am Spieß.

Gegrillte Steak Fajita Spieße mit Avocado Chimichurri 2

Das Steak wird mit Fajita-Gewürzen gewürzt. Chili-Gewürze kommen zusammen, um einen großen Geschmack für das Steak zu schaffen. Sie grillen zu perfekter zarter und saftiger Perfektion. Das Denken, das ich an Steak lieben, ist, dass es schnell grillt. Diese Spieße waren in wenigen Minuten fertig.

Willst du MEIN Lieblingsstück dieser Spieße wissen? Die Avocado Chimichurri Dip! Avocado, Olivenöl, Knoblauch, Petersilie, Koriander, kommen zusammen, um eine glatte und cremige Dip für diese Spieße zu schaffen.

Gegrillte Steak Fajita Spieße mit Avocado Chimichurri 3

Das sind absolut fantastisch. Von den zarten und saftigen Gewürzen Steak zu den Paprika, zu meinem Lieblings Avocado Chimichurri Dip. Sie waren so ein großer Hit bei unserem BBQ.

Gegrillte Steak Fajita Spieße mit Avocado Chimichurri 4

Du kannst die Spieße so servieren, wie sie sind, und sie in die Chimichurri tauchen, aber ich liebte meine in einer Mehl-Tortilla, in die die Chimichurri hineintröpfelten. Wow diese sind mit erstaunlichem Geschmack verpackt !!

Egal wie du sie isst, ich weiß, dass du sie genauso lieben wirst wie wir!

 

Gegrillte Steak Fajita Spieße mit Avocado Chimichurri

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Kochzeit
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Gegrillte Steak Fajita Spieße mit Avocado Chimichurri sind perfekt gewürzte, zarte und saftige Steakspieße mit Paprika. Der Avocado Chimichurri ist die perfekte Dip-Sauce für diese Spieße, die das beste Sommeressen machen!
Autor: Alyssa
Für 4-6 Personen
Zutaten
  • 2 Pfund oben Lendensteak, in 1 Zoll Würfel geschnitten
  • 1 Esslöffel Chilipulver
  • ¼ Teelöffel Knoblauchpulver
  • ¼ Teelöffel Zwiebelpulver
  • ¼ Teelöffel getrockneter Oregano
  • ½ Teelöffel Paprika
  • 1½ Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 1 rote Paprika, in 1 Zoll Würfel geschnitten
  • 1 gelbe Paprika, in 1 Zoll Würfel geschnitten
  • 1 grüne Paprika, in 1 Zoll Würfel geschnitten
  • ½ rote Zwiebel, in 1 Zoll Würfel geschnitten
  • Avocado Chimichurri:
  • ⅓ Tasse Olivenöl
  • 1 Avocado
  • 3 Knoblauchzehen
  • ½ Tasse Petersilie, gehackt
  • ½ Tasse Koriander, gehackt
  • 1 Teelöffel Salz
  • ¼ Teelöffel Pfeffer
  • Saft von 1 Limette
Anleitung
  1. In einer mittelgroßen Schüssel Steak, Chilipulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Oregano, Paprika, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer hinzufügen und würfeln, bis sie gleichmäßig in Gewürzen bedeckt sind. Fügen Sie Olivenöl hinzu und werfen Sie.
  2. Fädeln Sie das Steak mit den Paprika auf Spieße.
  3. 8-10 Minuten grillen, bis das Fleisch nach Belieben zubereitet ist. Vom Grill nehmen und mit Avocado Chimichurri servieren.
  4. Um die Avocado Chimichurri zu machen: Fügen Sie in einem Mixer oder Küchenmaschine das Olivenöl, Avocado, Knoblauch, Petersilie, Koriander, Salz, Pfeffer und Limette hinzu. Mischung bis glatt.

 

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