Gebratener Ahorn-Rosenkohl mit Speck

Die süße Ahornglasur und der Speck ergänzen diese gerösteten Rosenkohl perfekt. Dies wird eine Beilage sein, von der die Familie nicht genug bekommen kann!
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Meine Schwägerin stellt uns immer neue und köstliche Speisen vor. Als sie diese Rosenkohl zum Tisch brachte, hatte ich meine Zweifel.

Rosenkohl? Mutterschaf.

Ich beschloss, ein paar auf meinen Teller zu legen, um ihnen eine Chance zu geben. Ich nahm meinen ersten Bissen und mein Kopf war durchgebrannt. Ich dachte immer, oh mein Gott, ich liebe Rosenkohl! Sie waren an diesem Tag der größte Hit unserer gesamten Familie. Wir haben alle immer Sekunden und Drittel bekommen, bis sie weg waren.

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Der Geschmack dieser Rosenkohl ist erstaunlich. Die Ahornglasur karamellisiert beim Kochen und der Speck verleiht ihm einen rauchigen Geschmack. Ich liebe, wie die Ränder der Rosenkohl im Ofen rösten und innen knusprig und zart werden.

Wenn Sie eine köstliche Beilage suchen, die die ganze Familie lieben wird, dann sind diese ein Muss. Selbst wenn Sie denken, dass Sie Rosenkohl nicht mögen, müssen Sie diesem Rezept eine Chance geben. Es ist sicher, Ihre Familie am Abendessen zu begeistern. Du wirst sie lieben!

Gebratener Ahorn-Rosenkohl mit Speck

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Vorbereitungszeit
Kochzeit
Gesamtzeit
Die süße Ahornglasur und der Speck ergänzen diese gerösteten Rosenkohl perfekt. Dies wird eine Beilage sein, von der die Familie nicht genug bekommen kann!
Autor: Alyssa
Serviert: 6
Zutaten
  • 4 Esslöffel Butter
  • 1 Knoblauchzehe
  • 8 Scheiben Speck, gehackt
  • 2 Pfund Rosenkohl, in zwei Hälften geschnitten
  • 1 Tasse Ahornsirup
  • Salz und Pfeffer abschmecken
Anleitung
  1. In einem großen Topf Butter hinzufügen und schmelzen. Fügen Sie den Knoblauch hinzu und braten Sie 1-2 Minuten, bis zart. Fügen Sie den gehackten Speck hinzu und kochen Sie. Fügen Sie die Rosenkohl hinzu und kochen Sie bei mittlerer Höhe, bis sie anfangen, 1-2 Minuten zu erweichen.
  2. Ofen vorheizen auf 350 Grad. Fügen Sie Zutaten in eine 9×13-Zoll-Pfanne und streuen Sie mit Salz und Pfeffer. Drizzle mit Ahornsirup. 30 Minuten backen, bis die Ränder braun und innen weich sind.

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