Frischkäse-wirbelte Bananen-Zucchini-Brot

Überreife Bananen und Zucchini werden in diesem köstlichen und perfekt feuchten Brot verwendet. Der Cream Cheese Swirl im Inneren ist der beste Teil! Das ist ein erstaunliches Brot!

cremecheesebanaanazucchinibread1

Mein kleines Mädchen liebt Bananen. Aber das Problem ist, dass ich jede Woche einen großen Haufen im Geschäft bekomme. Was bedeutet, dass sie sie nicht schnell genug essen kann. Es ist nicht immer eine schlechte Sache, weil ich immer über reife Bananen zur Hand habe. Und da es Zucchinisaison ist, habe ich diese auch immer zur Hand. Als ich dieses Rezept für Banana Zucchini Bread sah, wusste ich genau das Richtige zu tun!

Aber ich habe beschlossen, nur eine Sache hinzuzufügen. Frischkäse. Dies hat dieses Brot zu einem ganz anderen köstlichen und erstaunlichen Niveau gebracht!

Meine neuesten Videos

Das Brot war feucht und perfekt gebacken. Es hat eine Tasse Zucchini und eine Tasse Banane im Inneren versteckt. Der Frischkäse ist wie eine Käsekuchenschicht, die in der Mitte des Brotes gewirbelt wird. Es hat mich umgehauen! Dies ist das beste schnelle Brot, das ich bisher hatte!

Wenn Sie nervös sind, ein Brot mit Gemüse darin zu backen, machen Sie sich keine Sorgen! Ich liebe es, Desserts und Leckereien mit Zucchini zu backen und man kann es nicht einmal sagen. Meine Kinder lieben es und es ist eine gute Möglichkeit, Gemüse hereinzuschleichen. Dies wird einer der besten Brote, die Sie machen können und ich weiß, dass Sie es auch lieben werden!
Bananazucchinibread

from 3 reviews 3.3 von 3 Bewertungen
Frischkäse-wirbelte Bananen-Zucchini-Brot

Drucken
Vorbereitungszeit
Kochzeit
Gesamtzeit
Überreife Bananen und Zucchini werden in diesem köstlichen und perfekt feuchten Brot verwendet. Der Cream Cheese Swirl im Inneren ist der beste Teil! Das ist ein erstaunliches Brot!
Autor: Alyssa
Aufschläge: 8
Zutaten
  • 1-1 / 2 Tassen Allzweckmehl
  • 1 Tasse Zucker
  • 1 TL gemahlener Zimt
  • ½ Teelöffel Backpulver
  • ½ Teelöffel Backpulver
  • ½ Teelöffel Salz
  • 1 Ei
  • 1 Tasse pürierte reife Bananen
  • ½ Tasse Rapsöl
  • ½ Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1 Tasse geschredderte Zucchini
  • Frischkäse Swirl:
  • 8 Unzen Frischkäse, erweicht
  • ¼ Tasse Zucker
  • 1 Ei
  • ¼ Tasse Mehl
Anleitung
  1. Vorwärmen auf 325 Grad. Eine 9×5-Zoll-Laibpfanne einfetten und mahlen. Beiseite legen.
  2. Mehl, Zucker, Zimt, Backpulver, Backpulver und Salz in einer großen Rührschüssel vermischen. In einer anderen kleinen Schüssel schlagen Sie das Ei, Bananen, Öl und Vanilleextrakt. In die trockenen Zutaten einrühren, bis sie angefeuchtet sind. Zucchini unterheben. Gießen Sie die Hälfte der Mischung in Ihre 9×5 Zoll Pfanne.
  3. Um den Frischkäse zu strudeln: Frischkäse, Zucker, Ei und Mehl schaumig schlagen. Gieße gleichmäßig über das Brot. Mit dem restlichen Teig bestreichen.
  4. Backen Sie für 50-60 Minuten oder bis die Oberseite goldbraun ist. Wenn die Oberseite anfängt, zu schnell zu bräunen, zelt mit Folie in etwa 30 Minuten. Das Brot vor dem Schneiden ca. 15 Minuten abkühlen lassen.

 

Ersten Kommentar schreiben

Antworten

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht.


*