Erdbeer-Kekse ‘n Cream Cookies

Einfache und leckere Kekse, die mit einem Kuchen-Mix und Pudding-Mix mit leckeren Keksen und cremigen Stücken im Inneren gemacht werden! Sie sind eine lustige rosa Farbe mit einer scharfen Kante und zähem Zentrum!

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Hallo allerseits, es ist Jenn, von Eat Cake For Dinner . Happy Februar – diesen Monat teile ich diese süßen rosa Kekse mit euch, gerade rechtzeitig zum Valentinstag.

Sie sind nicht nur so süß, aber sie sind so einfach zu machen und beginnen mit einem Kuchen-Mix und Pudding-Mix. Wenn Sie keine Erdbeercreme-Puddingmischung finden, können Sie immer Vanille verwenden. Ich fügte ein paar Tropfen Lebensmittelfarbe zu dem Teig hinzu, um einen etwas helleren rosa Keks zu bekommen, aber Sie können die Lebensmittelfarbe völlig weglassen und Sie werden immer noch mit einem rosa Keks enden. Sie werden nur etwas heller pink sein als die Kekse in diesen Bildern.

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Ich benutze immer Kekse und Schokoriegel in Keksen. Sie sind wirklich gut und ich liebe den gesprenkelten Blick, den sie hinzufügen. Ich kaufe eine 12er-Packung Snack-Schokoriegel und breche 10 von ihnen in vier Stücke und dann jedes Stück in zwei Hälften und drücke sie in die Keksteigbällchen. Einige von ihnen werden im Ofen leicht gebräunt, aber es verändert den Geschmack überhaupt nicht.

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Diese Cookies sind auf der Außenseite knusprig und innen weich und zäh. Sie sind so dang gut. Ich liebe sie. Ich sollte dir das wahrscheinlich nicht sagen, aber ich habe versehentlich vier davon an einem Tag gegessen. Hoppla. Moderation ist an diesem Tag nicht passiert. Ich kann es nicht erwarten, dass du es versuchst.

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from 2 reviews 4.0 von 2 Bewertungen
Erdbeer-Kekse ‘n Cream Cookies

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Ein zähes Erdbeerpuddingplätzchen, das mit Sahneschnellplätzchen und weißen Schokoladenchips der Plätzchen N geladen wird.
Autor: Jenn @ Eatcakefordinner
Zutaten
  • 1 (15,25 oz.) Box Erdbeerkuchenmischung
  • 1 (3,4 Unzen) Box Erdbeercreme Instant-Pudding-Mix
  • 2 große Eier
  • ½ c. Pflanzenöl
  • 2 Tropfen rote Lebensmittelfarbe, opt.
  • 10 Snack-Size-Kekse und Sahne-Schokoriegel, in kleine Stücke zerbrochen
  • um ½ c. weiße Schokoladenchips
Anleitung
  1. Ofen vorheizen auf 350 Grad. Trockene Kuchenmischung, trockene Puddingmischung, Eier, Pflanzenöl und rote Lebensmittelfarbe mischen und gut vermischen. Teig wird dick sein. Rollen Sie 1½ – 2 Esslöffel Teig zu einem Ball und legen Sie ihn auf ein leicht gefettetes Backblech. Platz 6 Teigbällchen pro Backblech. Drücke einige Kekscrème und einige weiße Schokoladenstückchen in jeden Teigball. Backen Sie für 10-11 Minuten. Sie werden etwas fertig aussehen. Aus dem Ofen nehmen und ein paar weiße Schokoladenstückchen auf die leeren Stellen der Kekse drücken. Macht rund 24 Cookies.

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