Cremiger Brokkoli-Speck und Cheddar-Salat

Ein köstlicher Brokkolisalat voll Speck, Cheddarkäse und Mandeln. Das cremige Dressing oben ist süß und würzig und unglaublich!

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Ich habe dir in meinem letzten Post gesagt, als ich , dass wir von Brokkoli besessen sind. Es ist unser Lieblingsgemüse in unserem Haus. Ich habe kürzlich bei Costco entdeckt, dass sie große Säcke mit Brokkoliröschen haben. Bereiten Sie sich auf Broccoli-Salat-Überladung vor

Sobald ich den Brokkoli-Apfel-Salat gemacht habe, wurde er sofort zum Favoriten. Es wurde schnell populär bei den Lesern und sie liebten es und schwärmten auch davon. Ich wusste, dass ich ein anderes machen wollte, aber diesmal ein bisschen herzhafter machen.

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Stimmt. Ich habe Speck hinzugefügt. Herzlich willkommen! 🙂

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Bacon macht alles besser und es war genau das, was dieser Salat brauchte! Ich fügte auch Cheddar-Käsewürfel, rote Zwiebeln und geschnittene Mandeln hinzu. Ich konnte nicht darüber hinwegkommen, wie großartig das Ergebnis war! So viele köstliche Aromen und Texturen wurden in diesem Salat kombiniert.

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Ich musste beim selben Dressing bleiben, das ich für den anderen Brokkolisalat verwendet habe, weil es wirklich unglaublich ist! Es gibt nur etwas, das den Geschmack dieses Salats so köstlich macht. Es bedeckt alle Salatzutaten so perfekt, dass es einen süßen und würzigen Geschmack hat.

Ihr werdet diesen Salat lieben und es wird ein Hit werden, wo immer du es hinstellst!

from 2 reviews 5.0 von 2 Bewertungen
Cremiger Brokkoli-Cheddarkäse-Speck-Salat

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Vorbereitungszeit
Gesamtzeit
Ein köstlicher Brokkolisalat voll Speck, Cheddarkäse und Mandeln. Das cremige Dressing oben ist süß und würzig und unglaublich!
Autor: Alyssa
Für 4-6 Personen
Zutaten
  • 1 Kopf Brokkoli, in Röschen geschnitten (ca. 4 Tassen)
  • ¼ Tasse rote Zwiebel, gewürfelt
  • 8 Unzen Cheddar-Käse, in kleine Würfel geschnitten
  • 8 Scheiben Speck, gekocht und gebrochen
  • ¼ Tasse geschnittene Mandeln
  • Cremige Dressing:
  • ½ Tasse lite Mayonnaise
  • ½ Tasse fettarmen griechischen Joghurt
  • 2 Esslöffel Zitronensaft
  • 1 Esslöffel Zucker
  • ¼ Teelöffel Salz
  • ⅛ Teelöffel Pfeffer
Anleitung
  1. In einer großen Schüssel kombinieren Sie Brokkoli, rote Zwiebel, Cheddar-Käse, Speck und Mandeln.
  2. Dressing zubereiten: Mayonnaise, griechischer Joghurt, Zitronensaft, Zucker, Salz und Pfeffer verquirlen.
  3. Fügen Sie das Dressing dem Salat hinzu und werfen Sie, um zu beschichten. Chill bis zum Servieren.

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