Cheesy Gemüsesuppe

Cheesy Gemüsesuppe ist Marmelade mit zartem Gemüse in einer cremigen käsigen Suppe verpackt . Diese Suppe hat einen erstaunlichen Geschmack und ist im Winter so angenehm!

Das Wetter war hier in Utah so komisch, seit wir von Disneyworld zurück sind. Nicht zu kalt, und heute hat es geregnet. Das Wetter in Utah ist so seltsam, dass wir uns auf einen großen Schneesturm einstellen müssen. So funktioniert es normalerweise.

Aber um diese Jahreszeit kann ich nicht genug Suppe bekommen. Es ist perfekt für einen kühlen Tag und so beruhigend. Da das neue Jahr hier ist, ist es Zeit für etwas mehr Gemüse, da sie für die Feiertage nicht viel aussehen! Diese Suppe hat so viele leckere Gemüse, und Sie werden nicht genug von dieser cremigen, käsigen Suppe bekommen können!

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Was ist in käsiger Gemüsesuppe?

Diese Suppe ist mit so vielen leckeren Gemüse gefüllt. Brokkoli, Blumenkohl, Sellerie, Karotten, Zwiebeln und Kartoffeln. Dann beinhaltet es eine cremige und käsige Basis, die diese Suppe fantastisch macht!

Alles verbindet sich in dieser Suppe, um Ihnen eine herzhafte, mit Gemüse gefüllte köstliche Suppe zu bringen! Unsere ganze Familie liebte diese Suppe und sie wird noch besser in einer Brotschale serviert. Es macht die perfekte gesunde Suppe für eine kalte Nacht und wird ein neuer Familienfavorit werden!

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Cheesy Gemüsesuppe

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Cheesy Gemüsesuppe ist Marmelade mit zartem Gemüse in einer cremigen käsigen Suppe verpackt. Diese Suppe hat einen erstaunlichen Geschmack und ist im Winter so angenehm!
Autor: Alyssa
Serviert: 6
Zutaten
  • 6 Esslöffel Butter, geteilt
  • 1 kleine Zwiebel, gehackt
  • 1 Tasse Sellerie, gehackt
  • 1 Tasse Karotten, gehackt
  • 3 Knoblauchzehen, gehackt
  • 3 Tassen Hühnerbrühe
  • 3 Tassen Kartoffeln, geschält und in 1 Zoll große Würfel geschnitten
  • 1 Tasse Brokkoli, gehackt
  • 1 Tasse Blumenkohl, gehackt
  • ¼ Tasse Mehl
  • 3 Tassen halb und halb
  • 2 Tassen geschredderter Cheddar-Käse
  • Salz und Pfeffer abschmecken
Anleitung
  1. In einem großen Topf bei mittlerer Hitze 2 EL Butter hinzufügen und schmelzen lassen. Zwiebeln, Sellerie, Karotten und Knoblauch anbraten, bis sie weich sind. Hühnerbrühe und Kartoffeln dazugeben und zum Kochen bringen. Abdecken und 15 Minuten oder bis zum Anbraten kochen. Fügen Sie den Brokkoli und den Blumenkohl die letzten 5 Minuten hinzu und kochen Sie, bis zart.
  2. In einem mittelgroßen Kochtopf die restlichen 4 Esslöffel Butter hinzufügen und bei mittlerer Hitze schmelzen. Fügen Sie das Mehl hinzu und erstellen Sie eine Mehlschwitze für 3-4 Minuten. Langsam in der Hälfte und Hälfte wischen.
  3. In die Suppe geben und umrühren. Fügen Sie den Käse hinzu und rühren Sie um. So lange köcheln lassen, bis der Käse verdickt ist. Salz und Pfeffer abschmecken.

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