Blackberry-Kalk-Fruchtsalat

Brombeer-Limetten-Obstsalat mit vielen frischen Früchten und einem leckeren Dressing.

Hallo alle miteinander! Chelsea ist zurück von und ich freue mich darauf, euch meinen liebsten Obstsalat zu zeigen! Es ist voll von köstlichen Früchten und hat eine süße + würzige Dressing.

Dieser Salat hat mein ultimatives Lieblings-Sortiment an Früchten in einem Salat, aber ich weiß, dass die Früchte leicht ausgetauscht und gegen das ausgetauscht werden können, was Ihnen am besten gefällt. Solange die Mengen ziemlich konstant bleiben und Sie viel Variation haben, wird dieser Salat ein Hit sein!

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Autor: Chelsea von
Zutaten
Dressing
  • 2 große Orangen (2/3 Tasse frisch gepresster Orangensaft und ½ Teelöffel Schale)
  • 2 große Zitronen (1/3 Tasse frischer Zitronensaft und ½ Teelöffel Schale)
  • 1 große Limette (1 Esslöffel Saft und ½ Teelöffel Schale)
  • ¼ Tasse brauner Zucker
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1 Teelöffel Mohnsamen
Salat
  • 1 Dose (15 Unzen) Mandarinen, gründlich abgetropft
  • 2 Tassen frische Erdbeeren, geschält und in Scheiben geschnitten
  • 3 Kiwis, geschält, halbiert und in Scheiben geschnitten
  • 1 Tasse kernlose Trauben
  • 1 Tasse Blaubeeren
  • 2 große Mangos, geschält und gewürfelt
  • 1 Tasse Brombeeren
  • 1 Tasse Himbeeren
Anleitung
  1. Orangensaft und -schale, Zitronensaft und -schale, Limettenschale und -saft sowie braunen Zucker in einem Topf bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Reduziere die Hitze auf mittlere bis niedrige Temperatur und köchele bis sie leicht verdickt ist (ca. 5 Minuten). Entfernen Sie das Dressing von der Hitze und rühren Sie den Vanilleextrakt und Mohnsamen ein. Stellen Sie beiseite, um vollständig abzukühlen.
  2. Die Stiele von Erdbeeren entfernen und in große Stücke schneiden. In die Schüssel geben.
  3. Die Mandarinen sorgfältig abtropfen lassen, die Stiele entfernen und die Erdbeeren dünn schneiden und die Kiwis schälen, halbieren und dünn in Scheiben schneiden. Entfernen Sie die Trauben von den Stielen.
  4. In einer großen Schüssel fügen Sie die vorbereiteten Mandarinen, geschnittene Erdbeeren, geschnittene Kiwis, Trauben, Blaubeeren, Mangos, Brombeeren und Himbeeren hinzu.
  5. Gießen Sie das Dressing über den Salat und werfen Sie die Zutaten leicht zusammen.
  6. Kühle in den Kühlschrank zurück und lass die Aromen schmelzen.
  7. Servieren, nachdem der Salat abgekühlt wurde und erneut geworfen wird.

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