Birnen-, Himbeer- und Pistaziensalat mit einem cremigen Mohndressing

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Pistazien in einem Salat. Warum habe ich das vorher nicht gemacht? Ich bin besessen von Pistazien. Ein Jahr zu Weihnachten, mein Vater wickelte mir ein Geschenk unter den Baum und können Sie erraten, was es war? Eine riesige Tüte Pistazien aus Costco. Das war das beste Weihnachtsfest aller Zeiten. Ich bin mir ziemlich sicher, dass dies einer der Gründe ist, warum wir jetzt eine Mitgliedschaft bei Costco haben. 😉

Ich wollte einen leckeren Salat mit den Zutaten, die ich bereits hatte, zusammenstellen. Da ich jetzt seit 30 Tagen sauber gegessen habe, ist mein Haus voller Früchte. Ich wollte Birne und Himbeere zusammen in einen Salat geben. Ich liebe Obst in einem Salat, weil Sie das Beste aus beiden Welten bekommen. Deine Grüns und dein Gemüse.

Dieses cremige Mohndressing ist mein absoluter Favorit. Ich habe es in diesen Salaten
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Dieser Salat wurde sofort zum Liebling mit dem ersten Biss! So viele tolle Geschmackskombinationen und die Birnen und Himbeeren gingen perfekt zusammen. Aber mein Lieblingsteil war das Knirschen der Pistazien überall! Gab es so einen einzigartigen und leckeren Geschmack. Wenn Sie Pistazien lieben und einen tollen Salat voller Geschmack wollen, dann ist dieser Salat genau das Richtige für Sie!
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from 3 reviews 5.0 von 3 Bewertungen
Birnen-, Himbeer- und Pistaziensalat mit einem cremigen Mohndressing

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Vorbereitungszeit
Gesamtzeit
Ein köstlicher und gesunder Salat, gefüllt mit Himbeeren, Birnen und Pistazien, fügt einen köstlichen Geschmack und Crunch hinzu!
Autor: Alyssa
Für 4-6 Personen
Zutaten
  • 4 Tassen Romain, gehackt
  • 1 Tasse Himbeeren
  • 2 Birnen, dünn geschnitten
  • ½ Tasse geschälte Pistazien
  • ½ Tasse zerbröckelte Feta-Käse
  • Cremiger Mohndressing:
  • ⅓ Tasse Mayonnaise
  • ¼ Tasse 2% Milch
  • 3 Esslöffel Zucker
  • 4 Teelöffel Apfelessig
  • 2 Teelöffel Mohnsamen
Anleitung
  1. Um den Dressing zu machen: In einer kleinen Schüssel Mayonnaise, Milch, Zucker, Apfelessig und Mohn zusammenbeißen. Beiseite legen.
  2. In eine große Schüssel geben Sie Romance, Himbeeren, Birnen, Pistazien und Feta-Käse. Werfen Sie den Salat. Fügen Sie das Mohnsamen-Dressing hinzu und werfen Sie vorsichtig alle Zutaten um. Sofort servieren.

 

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